天气迈入炎热的5月

除了棒冰、冰饮、绿豆汤

苏州人盼了一整年的解暑神器

东西山枇杷

再过半个月就要上市啦！

小编还记得往年

大批人马浩浩荡荡去东西山摘枇杷的场景

直接梦回刚刚过去的五一

不过需要注意的是

今年的枇杷产量较去年减产不少

价格也会有所上涨

起步价或达到30元/斤

小编采访了东西山的果农

给大家带来了目前枇杷的一手消息！

吃货们可以做好准备了

东山白沙枇杷

预计还有10-15天上市

东山久负盛名的白沙枇杷

苏州应该无人不知无人不晓了吧？

果实 甘甜微酸，风味浓郁，爽口不腻

白玉枇杷更是其中精品

色泽晶莹、肉厚汁多、入口即化

是当之无愧的“夏季果中之王”

根据果农po出的照片

目前枇杷小部分外皮已经见黄

但大部分果子仍旧是青皮状态

处于膨果期

这个阶段日照较充足

适当的降雨有利于促进果实的成熟膨大和糖分累积

预估今年精品果较多

口感更加上乘！

小编询问了东山的果农

她表示预计还有10-15天左右上市

吃货们可以准备起来了！

但需要做好心理准备的是

由于去年夏季的旱情和冬季的寒潮

东山枇杷的产量比去年减少了一半左右

所以价格相对而言也会比去年高

具体价格还要等一段时间才能知晓

西山青种枇杷

今年的起步价格大约30元/斤起

吴中区西山金庭镇独产青种枇杷

这里环境纯净天然

太湖气候环抱

茶果间作形成独特的复合系统

孕育出的青种枇杷品质非凡

▲图源吴中发布

目前西山青种枇杷仍然是青皮居多

但长势非常喜人

一般情况下

西山枇杷会比东山枇杷晚一周上市

正常时间是在5月20日左右

但由于接下来的阴雨天气

或许会对上市时间产生影响

价格方面

小编咨询了西山的果农

受到去年的旱情影响

今年枇杷的产量不到去年的三分之二

所以价格会有上涨

往年都是在25-35之间

今年大概30元/斤起步

去年夏天，我们写了一篇东西山遭遇旱灾，果农们挑水上山抢救枇杷树的稿件（）。

近40度的天气、陡峭的山路、沉重的水管和抽水机、凌晨还在亮着的灯光……每 一个画面都在诉说着靠天吃饭的不易。

如今，枝头每一颗沉甸甸的枇杷果，承载的都是果农们浇灌的艰辛，与丰收的喜悦。距离枇杷成熟还有半个月，这一次，大家去东西山采摘枇杷、一饱口福时，或许会有不一样的感悟。

内容来源：吴中发布

我们的精彩案例