导读:藏在身边的“皇金菜”,一安神,二消痰,三养肝,四降压,中老年常吃,无病扰!夏季不仅给我带来的是炎热的天气,更多的是当季的瓜果蔬菜很多
。现在市面上有丰富的水果,桃子,李子还有西瓜,榴莲,芒果以及
樱桃等。蔬菜也是非常多,有黄瓜,茄子,苦瓜,还有南瓜,玉米等
等,市场上的食材满目琳琅、

打开网易新闻 查看精彩图片

说到玉米,很难被人拒绝,金灿灿的颜色,手一掐,满满都是汁水,而且玉米的种类
很多,有黄色还有黑色,白色,以及它的口感也是有区别的。我们家更喜欢的还是金黄色的水果玉米,脆甜好吃,有丰富的维生素,碳水化合物还有蛋白质,脂肪,
果糖等营养物质。具有利尿消肿,健脾胃,保护视力还有
强免疫等好处。

打开网易新闻 查看精彩图片

因为它的颜色还有营养高,被称为“皇金菜”,炒炖煎
都可以。今天我们也用它分享一款既可做零食还可以当做主食的
做法,接下来就一起来看看吧。

打开网易新闻 查看精彩图片

准备食材:

玉米,糯米粉,红枣,白糖

打开网易新闻 查看精彩图片

具体做法:

1.备好的玉米放在清水,先用手将玉米的外壳去掉,还有玉米须也要处理干净。清洗干净的玉米用刀切掉玉米的头尾,划一个刀,然后我们就沿着这个地方将玉米粒给掰开,很快玉米粒就掉下来。玉米粒掰好放在盆里面,再加入少量的清水给它冲洗干净,把玉米粒冲洗好后放一盘。

打开网易新闻 查看精彩图片

2.准备一个绞肉机,将弄好的玉米粒放入绞肉机里面,搅成玉米泥放在盆里面备用。

打开网易新闻 查看精彩图片

3.备好的红枣放在清水中,加入适量的面粉抓匀把它们抓洗干净。洗干净后的红枣放在盆中,用剪刀将备好的红枣剪成小段放在碗中备用。

打开网易新闻 查看精彩图片

4.准备一个盆,将玉米粒放在里面,加入适量的白糖,红枣丁还有少量的糯米粉,然后用筷子给它们搅拌均匀,搅拌好后的玉米面糊就放着备用。

打开网易新闻 查看精彩图片

5.准备一个锅,锅里面撒入油。用热油润锅,也可以采用平底锅,然后把备好的面糊直接倒在上面,用勺子轻轻地摊开。将它弄成饼,弄好的面饼用小火慢慢煎煮。在煎煮的过程中一定要经常转动一下。

打开网易新闻 查看精彩图片

6.转动锅身的话,可以更好地炒均匀。将锅里面的玉米煎煮成块之后我们就能取出放在一旁,这样子一份简单而美味的玉米香煎饼就完成。

打开网易新闻 查看精彩图片

这样做出来的饼,有浓浓的玉米香味,而且口感松软特别好吃。早餐经常吃馒头稀饭的朋友,这样的一道饼可以试试,简单好做,营养全面。

打开网易新闻 查看精彩图片

小贴士:

1.玉米饼最好是现做现吃,外皮焦香酥脆,而里面软糯鲜甜,特别好吃。

2.里面的馅料还可以添加自己喜欢的食材,出锅后营养全面。

打开网易新闻 查看精彩图片

本文为悠悠乐美食原创作品,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探讨美食,我也会每天分享家常菜,让您在吃的路上不迷路。文章内容为营养科普,不等同于药物,切勿混淆,有相关病症请及时就医。声明:本文为原创图文,抄袭盗图必究