扬州
高邮是扬州下属的一个县级市,这里讲高邮怎么玩前绕不过扬州。
有千古名句:故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。这座位于江苏中部的城市,占尽了地理上的一切好处。盐城、泰州、镇江、南京、淮安都在其旁,经济文化上往来自然方便,加上位于长江与京杭大运河交汇处,可谓天时地利人和。
淮左名都,竹西佳处。来扬州得先去瘦西湖,看看湖看看鸭子。从二十四桥、白塔这段往上饶,经过大明寺、唐城遗址,最后扬州城遗址、扬州汉陵苑。这一圈下来就算完了。
其次大运河博物馆一定要去,里面的文物不枉你去一趟。要拍水墨江南,白墙乌瓦的去陈园。四望亭、彩衣街,扬州的巷子都应该走走。
到扬州吃什么?早上起来先上早茶,烧麦、汤包、五丁包。中午吃面,饺面、炒面。晚上吃淮扬菜,国宴常用的菜系这不得尝尝,手撕鸡、捞汁空心菜苗。
高邮
一提到高邮大家带的词条都是“汪曾祺笔下的高邮”,或者是汪曾祺的故乡之类。可以说高邮与汪曾祺之间相互成就,一方水土养一方人,高邮的美妙生养出了汪曾祺和汪曾祺的文章,而汪曾祺的文章又推广了高邮这座城市,为高邮带来更为兴旺的人气。
来高邮赏风景赏点啥呢,去明清运河古道,逮住日落的时候看船的建议,“秋水共长天一色”。高邮的老城区也很有味道,首先是种“应有尽有”的感觉,干啥的都有,裁缝百货理发,柴米油盐酱醋茶,生活中的烟火气会瞬间让你呆在这不想走。
至于吃的东西就更不多说了,汪老已经讲的太全了。
大淖
大淖河就在高邮城郊。12年新建了个大淖河人口文化广场,是高邮市首个以弘扬人口文化为主题的市民广场。
大淖这地方原来叫大脑,汪曾祺家就在大脑旁不远。从小到大,没到大淖河玩耍,汪曾祺总想“这地方为什么叫大脑,这跟大脑什么关系?”若干年后,汪曾祺来到张家口坝才顿悟:“噢,原来脑是蒙古语中有水的地方的叫法,元朝留下的。大脑应该叫大淖。”
《大淖记事》的巨大影响促使了大脑回归正名“大淖”。这个词依然是一个半汉语半蒙古语的词,因为淖字不念zhuo,而念nao,发第四声。淖字与脑字就属于谐音,淖字带着三点水,不管大大小小的一片水都叫淖尔。
还有一说叫潦,lao,也与脑字谐音。它的意思还是王维那篇出名的《滕王阁序》最能解释,“潦水尽而寒潭清”,潦水在这里的意思为雨后的积水。大淖那处原也没有一片水,只是积水,是运河的起始地,很多船只从这里出发,在这里停泊。
有生之年至少去一次大淖河,河的那种泛着光的蓝色是别处少见的。
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