夏季天气炎热，这个时候如果可以能来上一碗冰冰凉的麻酱面，那真的是再舒服不过的事情~劲道的面条，香浓的芝麻酱，再搭配上爽口的菜码，让整碗麻酱面的口感更好地上了一个层次！

其实就麻将来说，它可不止美味这一个好处。适当吃一些芝麻酱，对我们的身体还是非常有好处的！

首先芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，尤其是对于正在生长周期的孩子来说，芝麻酱还是很补的。

其次芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益，适当吃可以帮助孩子补钙。

最后芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

这么一看芝麻酱是不是真的不错！但是最后要提醒大家，芝麻酱好吃，热量是真高啊。假设一碗面按500g算，根据中国食物成分表，500g凉面的热量为835Kcal。基本是一个成年人一天热量摄入的一半了。

所以麻酱面好吃，偶尔吃一次就可以啦~天天吃可是真的不推荐哦~

材料：

宽心面150g，芝麻酱10g，清水20g，胡萝卜丝50g，黄瓜丝50g，绿豆芽50g，生抽5g，糖3g，盐3g

步骤：

1，芝麻酱中加入生抽和白糖搅匀，再加入少量清水和盐搅匀

2，水开后放入宽心面，面煮熟后放入凉水中，沥干水后盛入盘中备用

3，将绿豆芽倒入锅中汆烫，煮熟后捞出备用

4，将胡萝卜丝，黄瓜丝，绿豆芽放在面上，浇上芝麻酱和辣椒油即可