（下文附上超全珠海海鲜攻略）
1.
珠海8月开渔啦
「 一年一度回归！」
开！渔！啦！
今天10时30分
为期3个半月的南海伏季休渔期正式结束
暨粤港澳大湾区海产品交易中心开业
在洪湾中心渔港举行
赶紧跟着镜头先来一波现场直击
听闻这次跟开渔一起来的
还有珠海又一新的海鲜市场
此外一大波活动即将来袭
快跟着掌上君看看↓
2.
洪湾中心渔港升级
「 买海鲜选择又+1！」
珠海吃货们有口福了！
籍着今年开渔
洪湾中心渔港也迎来全新升级
成为大伙们休闲娱乐的新去处
买海鲜吃海味、露营渔乐、文旅观光
01.渔港生鲜市场餐饮开业
渔船到餐桌百米尝鲜
大家以后在洪湾中心渔港
一楼买完海鲜到二层餐厅进行烹煮
体验一站式“鲜到鲜得”
这里的餐饮配置约1800平方米
可容纳400人就餐
另设12间包间及免费停车
【注：今天还有过百斤金枪鱼开鱼秀
市民可以免费试吃】
02.“渔乐营地”拟在本周末开启
传统渔业休闲娱乐新去处
除了新海鲜加工市场外
玩乐新去处“渔乐营地”也要来了
集露营、烧烤餐饮、
打卡地图、儿童渔乐等于一体
拟于本周末正式对外开放
03.“渔港文化研学之旅”即将开启
寓教于乐体验真实“渔文化”
后续这里还将举办亲子研学活动
围绕“渔港文化”开展
让青少年儿童真实体验“渔文化”
感知渔港经济的创新和活力
3.
经典海味
「 叹足一个月不重样！」
这一波开渔季不仅渔民喜出望外
许多珠海吃货也早已翻开收藏夹
准备好冲向各大海鲜市场和海鲜餐厅
贴心的掌上君已经为大家做好
最最最鲜的《珠海海鲜攻略》
收好这份攻略，经典海味叹足一个月不重样！
珠海人开渔季吃海货指南
01
海鲜市场
斗门白藤头水产批发市场
湾仔海鲜街
朝阳市场
南坑市场
02
海岛海鲜
（1）桂山岛：泥蜢鱼
（2）东澳岛：石九公鱼、毛蛤
（3）万山岛：濑尿虾、蟹
（4）外伶仃岛：海胆、将军帽、狗爪螺
03
海鲜餐厅&大排档
（1）海王新粤排档：刺身拼盘
（2）古琢：青柠蒸海鲜
（3）和悦轩：古法蒸东星斑
（4）渔记大排档：惹味黑椒大虾
（5）益健名厨海鲜城：避风塘炒蟹
（6）蚝哥花姐湛江烤生蚝：生蚝
（7）潮汕家乡菜 ：生腌
NO.1
[ 最鲜的一口 ]
来自海鲜市场
「斗门白藤头水产批发市场」
开渔之际，掌妹已经迫不及待拉着同事
赶往真正“平、靓、正”的本地海鲜市场
市区驱车半个钟就能
到达斗门白藤头水产批发市场
直接到码头上挑选心爱的海鲜
拿到酒楼加工，享受即买即吃的绝妙体验
「 湾仔海鲜街」
好逛好吃的湾仔海鲜街同样不可错过
各类生猛现货让人眼花缭乱
与澳门隔河相望的地理位置得天独厚
开关碰巧赶上开渔
不少澳门市民都第一时间奔来选购
「 朝阳市场 」
作为珠海曾经最大的水产品交易市场
开渔季给力选手少不了朝阳市场的海鲜专区
时令现货大丰收以最传统的方式交易
很多水产档主凌晨开档营业
也抵挡不了奔赴美食的珠海人
「 南坑市场 」
爷爷奶奶辈连转两趟公交都要来“扫货”
承包无数珠海人一日三餐
南坑市场到底有什么魔力？
最左边的海鲜区新鲜海货掌妹直呼太便宜！
5元一个的超大只生蚝，大盆堆成山随便挑
半个手掌大的鲍鱼20元吃到饱
即使到了下午五点过来买海鲜
也能选到随时补上空缺的鲜货
NO.2
[ 珠海老饕私藏 ]
海鲜“福地 ”
「 桂山岛 」
比普通吃货更高阶的老饕
早已踏上海岛寻觅海鲜之旅
被誉为“藻类营养萃取器”的泥蜢鱼
传统粤式做法以果皮加持
直接激发泥蜢鱼独有的细腻嫩滑
爱上泥蜢鱼只有零次和无数次
「 东澳岛 」
东澳岛石九公鱼豆腐汤
香甜浓郁，营养价值高
毛蛤汁香味浓，弹牙爽口
无论凉拌还是爆炒
都能轻松俘获吃货
「 外伶仃岛 」
外伶仃岛得天独厚的海水水质优势
使得在这里的海胆异常鲜美
保留海水和海藻独有的味道
营养价值高、适口性好，基本上不带腥味
被誉为海之珍品的狗爪螺，美妙味道超乎想象
弹性十足的肉质伴着汁水根本嗦不停
生长在海边礁石上的“小鲍鱼”
拥有一个霸气十足的大名——将军帽
蒜蓉清蒸的简单做法便是最佳适用方式
「 万山岛 」
在万山岛，海鲜盛宴必吃榜热门大哥
必有濑尿虾和蟹的一席之地
漫长的休渔期养肥了每一只虾
超高性价比的肥美濑尿虾十分受珠海人喜爱
青蟹、红蟹、花蟹、梭子蟹
身披铠甲霸道横行
煮熟之后却发现内里软玉温香
秋季海蟹正当季，赶紧来吃秋天的第一只海蟹！
NO.3
[ 珠海人海鲜局 ]
绝佳坐标
01.海王新粤排档
刺身拼盘
一键导航：海王新粤排档(金图大厦店)
厚切三文鱼、大只鲍鱼、鲜脆海螺
凑成冰海鲜刺身盛会
冰镇过后鲜甜之味愈加浓郁
越吃越上头的美味实在太难拒绝
02.古琢小馆
青柠蒸东澳海鲜
一键导航：
古琢小馆·珠海味(创想公社店)
古琢小馆·珠海味(吉大店)
古琢·创意粤菜(南软店)
珠海本土格调粤菜「古琢小馆」
一道青柠蒸东澳海鲜就能征服无数珠海胃
大个鲍鱼、鲜虾提升整体美味
扇贝、鱿鱼肉质紧实，鱼肉鲜嫩无比
鲜甜海鲜裹着青柠汁，一如初恋的滋味~
03.和悦轩
古法蒸东星斑
一键导航：和悦轩
当季东星斑还得看和悦轩的古法清蒸
酱油、姜葱调味，鱼肉晶莹剔透
鱼肉入口即化，鲜味从舌尖散开
这一口清甜就足以令人回味无穷
04.渔村渔记大排档
香辣烤海鲈
一键导航：
渔村渔记大排档(山房路店)
熟客必点的渔记风味菜香辣烤海鲈
与多种香料熬至金黄焦香
皮脆肉嫩的口感带着爽快的辣意和咸香
绝对是干饭人的下饭首选
05.益健名厨海鲜城
避风塘炒蟹
一键导航：益健名厨海鲜城(夏湾店)
益健海鲜大食坊(拱北口岸店)
开渔季正值斗门肉蟹肥美之时
益健名厨海鲜城避风塘炒蟹13年老味道
脆嫩鲜咸的干爽蟹钳白嫩鲜香
手速一慢，就只能看着别人吃了
06.蚝哥花姐湛江烤生蚝
生蚝烧烤
一键导航：
蚝哥花姐湛江烤生蚝
凭借高性价的平靓正生蚝
成为珠海恰蚝人士心中的白月光
即使藏在犄角旮旯
驾车1小时过来都说值！
07.潮汕家乡菜馆
生腌海鲜
一键导航：潮汕家乡菜馆(夏湾店)
夏湾潮汕家乡菜将正宗潮味生腌带到珠海
生腌花蟹剔透绵绸、生腌沙虾鲜甜嫩滑
生腌血蚌爽脆有嚼头
配上一碗生腌标配：滚烫的白粥
解锁海鲜新吃法！
承载了许多珠海人"海鲜自由"愿望的渔船
已经扬帆起航
海鲜当季的时节又来啦
赶紧带上最懂吃的老友一起去吃！
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你第一时间去哪买/吃海鲜？
◆ 策划|为伍互动
◆文案| 为伍互动；设计丨Richard；部分图片来源：南方+、珠海发布、斗门旅游、珠海金湾、珠海特区报、观海融媒、格力地产、洪湾中心渔港、珠海特区报
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