「 大连16家直营门店，荣登3年必吃榜 」

在大连，没有海鲜的餐桌是没有灵魂的。靠近渤海的大连，多的是来自海域的美味。这里的海鲜不但种类丰富多样，而且生长周期很长，口味更加鲜甜。日月昇渔家菜就是一众海鲜餐厅中的佼佼者，遍布大连各处，拥有16家直营门店。不仅是必吃榜，也是大连地标性餐厅。

「 自带海鲜池，堪比水族馆 」

一进门就被眼前的海鲜池震撼到了！多个海鲜池，塞满了不少贵价、平价海鲜，这简直就是个mini海鲜市场嘛！设置海鲜池，安置每天运送到店的食材，讲究的就是“鲜”！

/几十款生猛海鲜，每日新鲜直供/

几十款海鲜每天新鲜到货，常见的不常见的海鲜，都能看到。全都是在海里练就一身肌肉的生猛货！所有的海鲜都是现点现捞，直到下锅之前还在跳。

「 49元代100元，全场海鲜管够 」

这里的海鲜性价比超高，清蒸、油焖、爆炒…各种煮制方法都有！这次还有代金券！真的够街坊价，人均40不到开吃一大桌菜。

“靠近渤海的大连，多的是来自海域的美味”

· 大连海鲜四大件 ·

鲍鱼、海胆、生蚝、扇贝，在大连算是餐桌上的寻常菜。在北京的日月昇也可以随时能吃到这些新鲜的美味咯。

大连鲍鱼肉质细嫩，入菜后清而味浓，无论是原汁原味的清蒸，还是浓油赤酱的红烧，都让人回味无穷。海胆蒸蛋也是柔嫩鲜美，带着淡淡的海味。当然还有爽滑的粉丝扇贝，弹牙的贝肉，就着蒜蓉和汤汁一口下去，鲜香味直达天灵盖！

“ 北纬39度的咸鲜嫩 ”

· 汽锅蒸海鲜 ·

从海鲜池现捞出来，现场处理好，在前厅利用高压蒸汽，经过蒸汽的层层烹饪，将海鲜在最短时间内蒸到鲜嫩状态，锁住海鲜的鲜美，保留原汁原味肉质汁水。

小编作为海边人，对于海鲜还是有亿点点点发言权的。鲜虾判断标准少不了，Q弹韧劲，从剥壳过程中都能感受到，清脆壳下包裹的虾肉，每一只都饱满紧实。扇贝和蛏子也可以可以蘸上点生抽酱油，鲜上加鲜，入口微微清甜，超有嚼劲。

“本地人都推荐的必点海鲜，准没错 ”

· 虾爬子&螃蟹 ·

皮皮虾肉质紧实而富有弹性，大连人有的是制作它的方法，椒盐、香辣、清蒸、盐卤...只管放开肚子吃就对了！

他家的螃蟹灰常新鲜，只需简单的清蒸，就能吃到蟹肉本身的鲜甜！蟹腿肉饱满紧实，咬下去还有鲜美的汁水，吃起来真的超级爽！

“家常的味道，就是最让人留恋的美味”

· 家常焖海杂鱼 ·

每日新鲜从渤海湾码头到货的海杂鱼，肉质鲜甜可口，简单将配料的味道融入到鱼肉的鲜味当中即可。现点现焖，干香可口，味道独特。

“大连老菜名片，满满都是情怀”

· 石锅海胆炖豆腐 ·

海胆豆腐是我觉得不尝就白来了的一道菜。石锅里的豆腐炖的入味软烂，吸收了海胆味道的汤汁拌在米饭上，我管它叫“饭扫光”！

“大连人手里，海鲜和主食总是会产生奇妙的碰撞”

· 萝卜丝海蛎子包子&鲅鱼水饺 ·

海蛎子包子、海菜包子、鲅鱼饺子、海肠饺子、虾仁饺子......各式海鲜入馅，做出的包子味道十分的鲜甜，和寡淡的面粉结合得恰到好处！

他们家的鲅鱼水饺，馅料十分的精细，有点入口柔的感觉，非常的鲜嫩，虽然比较清淡，但还是能吃出鲅鱼的丝丝甜味。

· 海肠拌饭 ·

他家的海肠都是当日宰杀，只有这样，出品才能保证口感嫩滑爽脆。浇头酱炒挂糊，量大料足，端上来放眼望去只有海肠和韭菜，海肠是脆口，比鸭肠嫩上一些，自带的粘液让口感更湿滑，吃起来是咸口的酱香味。

· 三鲜焖子 ·

最能代表大连的街头美食，我想，非焖子莫属了吧。焖子其实就是用地瓜淀粉调水熬制而成的半成品，大连焖子一般是用油煎，煎到金黄油亮的时候，拌上蒜泥、芝麻酱和酱油，一道焦香十足的焖子就做好了~

日月昇终于来北京了，这次直接把整座“小大连”搬来北京，为帝都人带来大海的味道。

整个环境雅致大气，大到桌椅装潢，小到各类餐具，不止空间设计精妙，细节处的精致更是有迹可循，非常适合家庭和商务宴请。

49元代100元代金券

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#日月昇

-门店地址-

北京市弘燕南一路98号十里河灯饰城工程灯大楼

北门西侧一层临街门市

-营业时间-

10:00AM-22:00PM

-电话-

010- 5920 3277

如何购买

方法一

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