秋日，正是吃藕的好时节。

生吃清甜多汁，清炒凉拌爽脆可口，

不过多数人爱的还是浓郁鲜美的藕汤。

古有云

“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，

因此有“荷莲一身宝，冬藕zui补人”的说法。

藕到处都能买到，但若论排得上号的，

小编心中NO.1必属『洪湖粉藕』。

种植历史悠久，

使其有着“长江的鱼，洪湖的藕，

才子佳人吃了不想走”的美名。

更是伴随着歌曲《洪湖水浪打浪》

“四处野鸭和菱藕，秋收满畈稻谷香”的

美妙旋律，名扬各地。

用其做出来的“莲藕排骨汤”，

令人垂涎欲滴，更是极具荆楚特色。

吃它，滋阴润肺、清热润燥，

粉糯香甜，健脾养人。

秋日里来一锅莲藕汤，祛秋燥，暖胃暖心！

『湖北·洪湖粉藕』

煲汤粉糯，炒食脆甜，冬日滋补

滋阴润肺、清热润燥

粉丝尝鲜价￥39.9/3斤 包邮

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粉藕雪白凝脂，健康营养又美味

『洪湖粉藕』在“藕界”非常有名，已有2300多年的种植历史，自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。

其皮薄细长，肤白肉厚，去皮之后的粉藕雪白凝脂，光是看看就非常细腻甘甜的感觉。

值得一提的是，洪湖粉藕中富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质及维生素含量也很丰富。

与普通莲藕相比，它淀粉含量也比较高，所以吃起来口感粉粉糯糯的，几乎没什么水份，用其炖出的莲藕汤滋补美味，汤色红晕、藕香扑鼻、汤汁鲜甜，常吃养阴清热、润燥止渴、清心安神，老人孩子都能吃~

做法也多了去了，除了鲜香的莲藕汤，做香甜软糯的桂花糯米藕及炸藕盒也甚是美味；或者蒸熟了给孩子做辅食、做甜品都OK，减脂期间当主食，香甜顶饱还促进消化，好吃没负担哦~

湖北洪湖，好水好泥出好藕

『洪湖粉藕』之所以好吃，离不开它得天独厚的生长环境。

千湖之省湖北zui大的淡水湖——洪湖，汉水、长江与洪湖贯通循环活水，水生动植物的天堂，素有“鱼米之乡”和“中南之肾”的美称。

这里气候湿润，地势低洼，在地质演变的过程中，大量的水生植物沉积，孕育了富含有机质和氮、磷、钾的丰富的腐殖层，便成了洪湖地区特有的青泥巴土壤。

洪青泥巴土壤自身肥力足，质地细腻柔软，抓肥能力强，在这种泥巴土壤里长出的藕，个头大，细长饱满，淀粉和营养都很丰富，可以说，好水好泥养出好藕哦！

吃藕不忘挖藕人，全程人工采挖

挖藕人的辛苦，是我们难以想象的。因为淤泥深厚，采挖十分费时费力。而挖藕不仅是个体力活，也是个手艺活。

清晨他们穿着防水皮裤戴上长手套，进入1米水深的藕田。为防止把藕挖断，通常是先用铁锨挖到藕簪后，就要下手去挖了，这样才能挖出一根完整的藕。

每天用脚在塘底烂泥里细细地踩，弯腰在冰冷刺骨的水中摸索。

小心翼翼地将粉藕拉出，一但藕被折断，基本就不值钱了，所以需要师傅凭借丰富的经验，判断准确藕的长势和方向，再小心翼翼地挖出。

一个有经验的藕工一天只能挖出500斤左右，剁掉两边藕端，只取第三第四节的粉藕，这样算下来，基本一个藕工一天有效出粉藕量也就100斤多点。

在现代农业如此发达的今天，挖藕这项工作，仍然是机械无法替代的，只能借助人工采挖。

从白天到黑夜，从初秋到深冬，挖藕人满身污泥泡在冰冷的湖水里，只为秋冬这一难得的鲜甜，默默坚守着~

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新鲜采挖，带泥粉藕，附着藕锈

洪湖粉藕淤泥丛中生，却中通外直皎洁光滑，四时可食。此次推荐的『洪湖粉藕』均为新鲜采挖，带泥发货，不止能保证粉藕的新鲜，还不破坏其营养~

妈妈辈的人都懂，藕要买泥巴藕，菜场里有些藕看起来雪白剔透，那均是化学药水的作用。我们看到那层褐色藕锈，是藕里多酚类物质氧化，这才是健康藕的表现。

为保证每一支都是精品，我们的粉藕坚持不漂白、不泡药，收到货犹如泥里刚挖出一样，健康原生态；

且每一节藕去头去尾，只取中间两节粉糯部分，煲汤易烂更粉糯，这也足以看出我们的满满诚意！

『洪湖粉藕』带泥发虽然看起来脏脏的，但刮去表皮后颜色宛如美人手臂，细长且皓腕凝霜雪，生吃粉藕口味纯正，香脆可口！

若是愿意等上一等，文火煨炖的砂锅藕汤，浓郁甘甜，极其养人。可以用粉藕炖排骨或者筒子骨，都是非常棒的选择！

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