大家好，这里是邱哥说美食，脾胃作为后天之本，气血生化之源，是我们身体最为重要的器官之一，脾胃不好，容易百病滋生。因此，如何保护好脾胃，远离脾胃虚弱，是我们健康身心的重中之重。如果你总是精神不足、胃口不佳、口臭有异味、经常便秘，那么，可能你的脾胃可能出问题了，在给我们发出警告了。这个时候，需要做好五件事情，常吃八道健脾养胃菜，健脾养胃，增强免疫力过秋天。

首先，应该少喝牛奶，避免反胃不适；其次，避免久坐，经常舒展身体；然后，注意保暖，保持腹部的温度；常常揉腹，双手叠加，以肚脐为中心，每天顺时针和逆时针按摩腹部各十遍；三餐准时、规律，不暴饮暴食，每天吃七八分饱，远离寒凉和辛辣食物，坚持均衡饮食。同时，推荐大家常吃八道以南瓜、山药、小米、红薯、银耳、红枣、芡实、茯苓和香菇为辅的健脾养胃菜，健脾养胃，健康过秋天。接下来，我分享一下这八道健脾养胃菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、南瓜蒸肉片

食材准备：肉片、南瓜、姜丝、葱段、葱花。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制10分钟备用。

2.南瓜去皮，清洗干净，然后切成薄片，铺在蒸碗中，接着将腌制好的肉片铺在南瓜上，然后再盖上一层保鲜膜备用。

3.起锅烧水，水烧开之后，将准备好的南瓜蒸肉片上蒸锅蒸煮二十分钟左右，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、山药板栗鸡汤

食材准备：板栗、山药、板栗、红枣、鸡肉、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着冷水下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，再捞出沥干水分，放入炖锅中备用。

2.剥好板栗，然后和红枣一起清洗干净，再放入炖锅中，红枣需要去核，接着放入一块姜片，倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮一个小时，再将山药去皮，清洗干净，接着切成小块放入炖锅中继续炖煮。

4.再炖一个小时后，撒入一把清洗干净的枸杞子，然后加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

三、红枣雪梨小米粥

食材准备：雪梨、红枣、小米、银耳、枸杞子、红糖。

做法流程：

1.用食盐搓洗干净雪梨，然后切成小块，放入炖锅中，接着把银耳、红枣和小米也清洗一下，一起放入。

2.然后加入适量的清水，再中小火炖煮30分钟左右，然后撒入一把清洗干净的枸杞子和一块红糖一起炖煮。

3.煮至冰糖融化后，即可出锅开吃。

四、红薯银耳汤

食材准备：红薯、红枣、银耳、枸杞子、红糖。

做法流程：

1.红薯去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净红枣和银耳，一起放入。

2.然后往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时，接着加入一块红枣和一把枸杞子。

3.然后继续炖煮五分钟左右，煮至红糖融化后，即可出锅开吃。

五、红枣板栗土鸡汤

食材准备：土鸡、红枣、板栗、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.土鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.接着剥好板栗，再和红枣一起清洗干净，一起放入，然后加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，然后撒入一把枸杞子，继续再炖煮三分钟左右后，即可出锅开吃。

六、羊肚菌芡实排骨汤

食材准备：芡实、羊肚菌、虫草花、山药、姜片、葱段。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。

2.清洗干净芡实、羊肚菌和虫草花，然后一起放入炖锅中，再加入适量的清水，放入一块姜片。

3.最后中小火炖煮一个小时，再将山药去皮，清洗干净，然后切成小段一起放入，接着继续炖煮一个小时。

4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、茯苓芡实鸽子汤

食材准备：鸽子、茯苓、芡实、莲子、蜜枣、淮山、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸽子剁成大块，清洗干净，然后放入大碗中，接着往里加入姜片、葱段和没过鸽子的温水，再浸泡半个小时去腥，然后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净茯苓、芡实、莲子和淮山片，然后一起放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入一小勺食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

八、香菇蒸鸡翅

食材准备：鸡翅、鲜香菇、姜丝、葱段、香菇。

做法流程：

1.鸡翅剁成小块，清洗干净，然后加入姜丝、葱段和适量的淀粉、酱油、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.清洗干净香菇，然后切成薄片，铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡翅铺在香菇上。

3.最后起锅烧水，水烧开之后，将准备好的香菇蒸鸡翅上蒸锅蒸煮，蒸煮二十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。