你觉得宇航员在太空中能吃到什么样的食物呢?
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以国际空间站为例,这里的菜单通常由一百多种菜品组成,包括预制餐点和甜点。
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国际空间站也会有新鲜水果,水果被密封在特殊的袋子里,需要在几天内吃完。
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最初,美国和苏联是主导太空的大国,但随着其他国家的加入,太空中的食物种类也随之增加。
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太空食品的演变
随着人类开始进入太空,开发微重力食品的问题落在了科学家们的头上。
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这些食品必须重量轻、耐储存、易于食用、不易破碎且营养充足。后来就出现了把食物装在类似牙膏管子的容器里。
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1961年,俄罗斯宇航员尤里·加加林吃的第一顿太空餐是肉泥和巧克力酱,就是装在可挤压的管子里的。
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1962年,美国宇航员约翰·赫歇尔·格伦吃的是牛肉泥和蔬菜。
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约翰·赫歇尔·格伦还尝试了一口大小的小麦块,为了避免食物碎裂和冻干,小麦块上还涂了明胶。
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之后太空中引入了热稳定食物,宇航员可以使用勺子和叉子这些餐具了。
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1973年,美国航空航天局的天空实验室发射到了太空,不仅宇航员可以在太空中停留几个月。而且里面还有了一台冰箱和一个用于盛放和加热食物的特殊托盘。
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太空食品在不断改善。新鲜农产品出现在宇航员的饮食中。
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宇航员原则上不能吃的食物
饼干
尽管有空气回收过滤器,但是饼干碎屑可能对宇航员来说是灾难性的。
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因为漂浮的碎屑最终会进入宇航员的眼睛和呼吸系统。不过,现在宇航员的食物也会有饼干,只是这些饼干经过特殊处理,碎屑就少了。
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苏打水和碳酸饮料
1985 年,可口可乐被带入太空,但是宇航员就会出现打嗝的情况。
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在没有重力的情况下,胃里有少量气体就会造成可怕的后果。
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脱水冰淇淋
1968年,阿波罗7号登月时,脱水冰淇淋被带入太空。
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但是在太空中,脱水冰淇淋看起来就像一块又硬又易碎的棉花糖。
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披萨
披萨在太空中失去了稠度,会变得黏黏糊糊。因此,披萨上天是不理想的。
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薯片
就像冰淇淋和饼干一样,薯片太脆了,一咬下去,只能污染空气。
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除了保存起来会有问题外,在太空中鱼处理起来会很臭。
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以下是一些国家的宇航员食品↓
美国宇航员食品
美国宇航员主要吃的食物有香辣烤鱼、香肠馅饼、土豆烤牛肉、金枪鱼沙拉、黄油面包等。
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另外提供芥末、蛋黄酱和番茄酱等调味品。为了防止颗粒乱飞,盐和胡椒也都是液体形态。
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2009年,美国宇航员还吃了烟熏火鸡、冻干玉米面包屑、青豆和山药蜜饯。其他有记录的食物还有酸奶、意大利面、辣酱、奶酪通心粉、玉米饼和卷饼、虾和巧克力坚果。
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俄罗斯宇航员食品
俄罗斯宇航员的食物有很多,包括蜂蜜蛋糕、黑面包、俄罗斯奶酪、鹌鹑、波兰梭子鱼、火腿和鲟鱼。
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2013年,俄罗斯宇航员还有了一些新菜品,比如芝麻豆腐、俄罗斯蘑菇和蔬菜汤。
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日本宇航员食品
日本宇航员的食物有番茄鱼、饭团、咖喱面、豆类、山菜等。
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后来又开发了9种新食品,包括炸豆腐寿司、天妇罗荞麦面、乌冬面、什锦煎饼和洋葱炒鸡。
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中国宇航员食品
中国空间站的食物是比较丰富的,有各种各样的炒饭,还有鱼香肉丝、雪菜肉丝、黑椒牛柳、红烧肉等适合大众口味的菜肴,另外还有其他副食品、零食、饮料等。据说,食谱是几天一换的,不会让宇航员吃腻。
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未来太空食品
未来太空食品的重点已经转移到如何在太空种植食物了。在我们的太空菜园里,已经成功种植了小麦、水稻、生菜和拟南芥等。其他技术也还在探索中,比如3D打印食品技术。
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总而言之,未来的太空有无限可能性,等到了那一天,移民计划可能也会提上日程了……
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