白酒在中国历史上可以追溯到夏禹时代，但真正意义上的白酒出现在中国唐代，因此，喝酒已经成为中国人DNA的记忆，上到99，下到刚会走，基本都闻过酒的味道，每逢节日吃酒办席，亲朋好友聚会，酒都是餐桌上必不可少的重要元素，白酒可以说已经融入了我们生活的方方面面，对我们生活的影响逐渐增加，效果也逐渐明显，它不仅仅是一种饮品那么简单。
今天咱们就来说说，什么样的酒不该喝，才是对身体最大的好处，喝酒前应该准备什么才能放心喝酒，让我们来看看这些问题！
在喝酒前
不能在喝酒前吃得太多或什么都不吃，喝酒前最好吃5-6分饱，或者在喝酒前20分钟喝一瓶牛奶，如果可能的话，可以在牛奶中加入一些蜂蜜，不仅可以促进乙醇的分解，还可以保护胃粘膜，此外，喝酒前不要喝太多水或空腹喝酒，边喝边吃更合理，所以不容易喝醉。
不要碰无名散酒
许多人喜欢喝散装白酒，主要原因是经济实惠，虽然不如瓶装品牌白酒好，但正常饮用仍然可以，由于技术门槛低，原材料要求不严格，整体成本低，散装白酒已成为假酒泛滥的重灾区，建议购买散装白酒通过正规渠道，并清楚地查看配料、制造商、标准号等相关信息。
不喝自酿酒
说到自酿酒，很多人都会有这样的看法：他们认为自酿酒是纯粮酒，是自酿的，更干净，味道更好，便宜，事实上，这种酒往往只有小白人才喜欢买，真“酒鬼”是不会买的。
许多不懂白酒的人并不太了解，大曲酱香型白酒的传统酿造工艺极其复杂，需要很长时间，一般来说，酿造白酒需要大约3年的时间，从酿造过程来看，工艺简单，发酵时间往往较短，白酒香气不明显，此外，自酿酒的卫生问题无法保证，产品也存在安全问题，虽然价格便宜，但人们喝起来并不放心。
其实无论年龄大小，饮酒都应该适量，不要贪杯，适量的饮酒也是一种放松和娱乐的方式，同时，在日常饮酒中仍然有很多好酒可供选择，这里举例两款白酒：
缘得仿台酒
这款酒产于中国茅台镇，是茅台镇的核心产区，这里的气候资源是优质白酒的理想酿造场所，所以白酒含有大量的微生物，同时也富含芳香物质，原料是当地的红缨子高粱。
优质清澈的赤水河是白酒酿造的源泉，从端午节制曲到重阳，这是白酒坤沙工艺酿造的开始，经过12987大曲酱酒工艺，需要一年的时间，数百道酿造步骤，和飞天茅台相似，所以酒味有经典的茅台香味。
7年的窖藏大大提高了酒的品质，让酒友喝起来很有茅台风格，迷人的酱香持久纯正，窖藏后，老酒的香气突出，每一口都充满了焦粮的香气，好喝又不上头。
秉衡的故事
此酒是茅台镇的酱香型白酒，相比上一款，这款酒品质更上一层楼，价格也稍高，主要是因为这款酒的酿造人是茅台前身烧坊恒兴的后人，酿造完全传承当年的茅台工艺，成酒窖藏18年时间，搭配30年老酒勾调而成。
酒香浓郁，茅味十足，喝起来没有一丁点刺激，口感丰富，层层递进，非常耐人寻味。
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