导语：每天不知道吃什么？推荐7道好吃又好做的家常菜，照着做吃得香

很多人愁一件事情，那就是每天不知道吃什么？但又不想在外面吃，太花钱了，怎么办呢？我来给大家推荐7道好吃又好做的家常菜，照着做吃得香！快来看看吧，这些菜开胃下饭，老少皆宜，感兴趣的话收藏起来，有时候参考一下不愁吃。

一、白灼秋葵

做法：

秋葵清洗干净，将根部去掉。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。干辣椒洗净，切成小段。

碗中放入白糖、盐、生抽、蚝油、香醋、清水搅拌均匀，调好料汁待用。

锅内加水，煮开后放入少许盐和几滴油，倒入秋葵，煮到两分钟左右，喜欢吃脆点少煮会儿，喜欢吃软点多煮会儿。

煮好后捞出，放在盘内摆好。另起锅加油，烧热后放入蒜末、干辣椒爆香，再倒入料汁，大火煮开。

最后将料汁浇在秋葵上面，就可以慢慢享用了，是不是很简单，快动手制作吧。

二、黄瓜木耳炒鸡蛋

做法：

木耳提前浸泡，泡发后清洗干净。黄瓜洗净，切成薄片。胡萝卜去皮洗净，切成薄片。鸡蛋打进碗中，搅散待用。

锅内加水，煮开后放入木耳，煮两分钟捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入蛋液，炒成小块盛出。留底油放入胡萝卜片翻炒，大约一分钟，再倒入木耳翻炒一分钟。

接着倒入黄瓜翻炒一分钟，再倒入鸡蛋翻炒均匀。最后加入盐、鸡精快炒几下就可以出锅了。喜欢味重点，可以加干辣椒、生抽。

三、土豆烧排骨

做法：

排骨块洗净，再冷水入锅焯水。焯水后用温水洗净，沥干水分。另起锅加油，放入姜片爆香，再倒入排骨翻炒两分钟。

然后加入料酒、生抽、红烧酱油、冰糖快炒几下，再放入葱段、八角、桂皮、香叶，倒入足量热水，大火煮开。

接着转小火，煮到排骨变软，煮好后去掉葱段，放入土豆块，继续煮几分钟，至土豆熟。

最后放入盐、青红椒块，转大火翻炒收汁，就可以出锅了。

四、肉末豆腐

做法：

猪肉剁成肉末。豆腐冲洗一下，切成小块。蒜末、姜末、葱花准备好。

锅内加油，烧热后放入肉末，煸炒出少许油脂，再放入葱姜蒜炒出香味。

然后加入生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉翻炒均匀，再倒入适量热水，放入豆腐块，大火煮开。

接着转中火，盖上盖子，焖煮三分钟。最后转大火收汁，撒上葱花，就可以出锅了。非常下饭，快尝尝。

五、番茄肥牛汤

做法：

番茄清洗干净，入锅煮一两分钟，将外皮去掉，再切成小块。然后将肥牛卷放进锅内，煮到变色捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

接着放入生抽、番茄沙司翻炒几下，再倒入适量清水，大火煮开，放入蚝油、盐调味。

最后放入肥牛，煮一分钟，就可以出锅了，撒上葱花食用。想要浓郁些，多放些番茄，想要食材丰富些，可以添加金针菇或者土豆。

六、西蓝花虾仁蒸鸡蛋

做法：

鸡蛋打进碗中，加盐搅散，再加入1.5倍的清水搅拌均匀，将泡沫撇掉，蛋液转进干净的碗中。

处理好后，盖上盘子，入锅蒸八分钟。

西蓝花分成小朵，清洗两遍。虾仁去掉虾线洗净，加入料酒、姜丝抓拌几下，腌制五分钟。

另起锅加水，煮开后放入西蓝花，煮两分钟捞出，再将虾仁放进去，煮到略微变色捞出。

鸡蛋蒸好后，将西蓝花、虾仁放进去摆好，再继续蒸五分钟。蒸好后浇一勺生抽、香油，就可以食用了。

七、杭椒炒牛肉

做法：

牛肉冲洗干净，切成小条，不要过于粗。切好后加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。

杭椒清洗干净，切成小段。大蒜拍碎切成蒜末。

热锅凉油，倒入牛肉滑炒，炒到熟透盛出。留底油放入蒜末爆香，再倒入杭椒翻炒。

接着倒入少许盐翻炒均匀，再倒入牛肉、鸡精翻炒均匀，就可以出锅了。特别好吃的下饭菜，百吃不厌。

这七道菜有你喜欢的吗？不知道吃啥的时候照着做，特省事吃得香，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。