本文转自：人民日报客户端

王云娜

去“湘”当有味的地方|卤菜、米粉……来邵阳品味“时光的味道”
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去“湘”当有味的地方|卤菜、米粉……来邵阳品味“时光的味道”

湖南邵阳，岁月悠长：北塔400多岁，宝庆古城2000多岁，崀山丹霞6000多岁。

行走邵阳，能感受岁月的沉淀，也能品味“时光的味道”——

漫长的浸泡中，各类食材组成了卤菜王国。武冈铜鹅、香干是邵阳人难忘的家乡味道。

新宁血鸭、白切九公七湘兔、苗家竹笼米粉肉……在时光的赞助下，普通食材成就另一番天地。

陈年坛子留住时间，也留住杂菜丰富的风味。

邵阳的五谷，在时光的浸润中，化作圆润的米粉，酿成醇香的酒。嗦米粉，品美酒，这是邵阳豪爽的待客之道。

9月19日19:30，《去“湘”当有味的地方》到湖南邵阳走一走，感受热情淳厚的邵阳人，品味时光酿造的邵阳菜。