导语：汝阳香菇生长在“动植物宝库”伏牛山腹地，清水一煮就菇香四溢，品尝一口便唇齿留香，被誉为香菇皇后。然而，香菇产业的飞速发展，市场竞争的日趋激烈，导致香菇产品同质化加重，价格持续波动，下滑态势明显。福来咨询受汝阳县委托，为汝阳香菇产业如何突出价值、打响品牌、破局出圈，出谋划策。

汝阳香菇：八百里伏牛山，独宠汝阳香菇

如果生长在伏牛山的奇珍异宝都是它的孩子，那汝阳香菇一定是它最宠爱的那一个。汝阳香菇生长在被誉为“动植物宝库”的伏牛山腹地。这里气候温和，昼夜温差大，非常利于香菇营养物质的积累。

汝阳香菇，菇形圆整、美观，菇肉厚实，自然花菇率高，菌肉致密、口感绝佳，被誉为香菇皇后。

普通香菇的生长周期多在30-40天，而汝阳香菇普遍要60天左右，不催不促，慢慢生长。更漫长的生长周期，让汝阳香菇吸纳了更多的天地精华，转化成了更丰厚的营养和更厚道的口感，也成就了其“肉更厚，香更浓，营养高”的独特品质。

汝阳香菇还有“国家级出口食品农产品质量安全示范区”、“国家农产品地理标志保护名录”、“中国特色农产品优势区”、“全国名特优新农产品目录”、“河南省伏牛山香菇产业集群重要基地县之一”等多张名片。品牌载誉无数，堪称行业典范。

汝阳香菇虽好，但继续发展香菇产业很难赢得市场优势。

近年来，作为产业扶贫项目，国内各地区大力发展香菇产业，导致我国香菇产业发展快速，市场竞争日趋激烈，产品同质化加重。

香菇批发和零售价格2018年达到高点后开始波动，2019年度至今，整体呈现下滑趋势。从2022年9月-12月的全国平均批发价格看，香菇市场价格下滑态势明显。

竞争机会：有品类无品牌、有规模少特色、有基础缺技术

目前，全国各香菇主产区已经由“拼规模”进入“拼价值”阶段。各香菇产区开始打造品牌，但由于产业发展过快，导致种植技术跟不上、产品同质化严重，从全国来看，消费者心智中并无知名的区域品牌和企业品牌。

汝阳香菇产业亟需通过差异化、特色化发展，赢得市场竞争优势。

基于产业优势和市场趋势，汝阳香菇应该根植于何处？

汝阳香菇要做什么不做什么？先做什么后做什么？

精准聚焦，战略选择：“花菇”

花菇 & 香菇，虽然一字之差，但大相径庭。

选择香菇，即进入竞争激烈的红海，越做越难。

选择花菇，即走上高质量发展之路，越走越宽。

战略聚焦花菇，用花菇带香菇。

看自身：“三高”花菇

汝阳香菇的自然花菇率高，品质更高，品类价值更高。发展花菇有条件，有支撑。

看行业：“三有”花菇

聚焦发展花菇，品类有特色，产业有效益，技术有壁垒，能建立多方面的竞争优势。

看竞争：“抢占”花菇

国内部分产区已先行，但产业规模尚未成型，品牌建设尚不完善，汝阳要“后发先至”！抢占“花菇”优势！

品牌的差异化价值，要直接在品名里喊出来，最大化降低传播成本，在消费心智中建立花菇价值，抢占香菇品类首席代表。

明确了“聚焦花菇”的发展方向，汝阳香菇的战略之根清晰而坚定！

汝阳花菇战略之根：以高品质花菇为主导的香菇产业集群

依托伏牛山腹地自然禀赋和国家打造优势特色产业集群契机，围绕高品质花菇，走差异化、科技化、数字化的高质量发展之路，打造以高品质花菇为主导的香菇产业集群。

业务规划：非常1+6，接二连三，三产融合

1：核心业务——商品花菇

6：补充业务——菌种、菌棒、设备、深加工、电商、菇文旅

福来方法论：品牌的本质是找魂！

汝阳花菇的品牌灵魂是什么？品牌价值在哪里？

首先要了解汝阳花菇的核心消费人群是哪些？他们关注什么？

消费人群画像：

高知、高收入、追求高品质的新中产阶层及送礼人群是汝阳花菇的主流消费群体。

他们关注什么？

品质最优、产地正宗、特色差异、日期新鲜、安全健康，这些都是香菇消费的关键词。

经过消费者及经销商市场调研结果发现，“品质最优”是品类价值，是消费体验，更是集体意识。

汝阳花菇品牌灵魂：香菇首席

最好的香菇就是汝阳花菇，抢占品类代表、抢占行业共识、抢占消费心智。

汝阳花菇品牌口令：

基于产业优势、品牌价值、市场趋势和用户需求，汝阳花菇需要用一句极简极致的超级品牌口令，说清汝阳花菇的消费理由。

品牌口令在“伏牛山香菇好” 的公共认知基础上，抢占超级公共资产“掌上明珠”，突出“汝阳花菇是伏牛山最好的香菇”的产业优势和品牌价值，给汝阳花菇一个极具竞争力的消费理由。

汝阳花菇品牌字体：

品牌字体的设计源自花菇的生长形态，取其意象，竖画粗圆形似菌棒，横画笔端圆点状设计，犹如一个个花菇生长在菌棒上，既神奇又可爱，字体圆润清晰，传达出花菇的个性特点。

设计了汝阳花菇的品牌字体，“伏牛山的掌上明珠”汝阳花菇，还需要一个品牌图腾。

品牌图腾打造的要素之一，就是要找到文化原型，唐宫夜宴红遍了河南，火遍了全国，惊艳了世界。让大唐文化又一次火爆出圈，让13个可爱的乐舞俑圈粉无数。洛阳地区是唐文化中心，隶属洛阳的汝阳也是唐文化的典型代表之一。

找到了文化原型，再结合汝阳花菇产业特性，汝阳花菇的品牌图腾闪亮登场：

图腾以唐宫夜宴中的乐舞俑为文化原型，将花菇属性巧妙融入。

明亮的大眼睛，圆圆的娃娃脸，“伏牛山的掌上明珠”让人看见就喜欢。头戴花菇帽，身穿牡丹裙，裙摆还增加了艺术化处理的伏牛山图案，突出产业属性和产区特性。

汝阳花菇品牌图腾命名菇小凤，与汝阳水果红薯品牌图腾薯小龙，一龙一凤，龙凤呈祥，真是绝妙。

品牌主视觉：

品牌核心信息和品牌图腾清晰直观展现。国画风格的伏牛山元素点缀其中，恰到好处的彰显产地价值和品牌文化感。

战略有根，品牌有魂，双星闪耀，香甜发布

2023年4月9日，花开洛阳·汝此香甜——汝阳水果红薯&汝阳花菇战略品牌发布会暨汝阳现代农业全球招商启动仪式在洛报融媒大厦华丽举行。会上，汝阳水果红薯、汝阳花菇两大区域公用品牌战略发布，备受瞩目。

汝阳县委书记赵振峰和汝阳县委副书记、县长姬素娟分别从特色产业、比较优势和品牌强农三个方面对汝阳现代农业进行了推介与招商，重点分享了汝阳花菇产业发展的一系列经验做法，以及打造 “中国花菇产业中心”的发展目标，引起广泛关注。

汝阳花菇战略品牌顾问、福来咨询董事长、中国人民大学品牌农业课题组组长娄向鹏老师开展了“汝阳现代农业品牌建设”的主题演讲。福来咨询合伙人、中国人民大学品牌农业课题组专家钟新亮老师进行了两大品牌战略解读。

伏牛山的掌上明珠！汝阳花菇供不应求

来自国内电商巨头京东、本土商贸大张超市、河南知名的巴奴毛肚火锅的企业代表纷纷看好高品质的汝阳花菇，争相与汝阳县达成合作，采购签约。

汝阳花菇，乡村振兴的“汝阳实践”

2023品牌农业神农论坛上，汝阳县人民政府县长姬素娟在分享乡村振兴河南标杆案例时，详细分享了汝阳花菇区域公用品牌打造及建设路径，并盛情邀请所有参会嘉宾到汝阳投资兴业、共享发展机遇。

姬素娟分析称，汝阳香菇产业，自然条件得天独厚，但因小、乱、散，产业链短等问题，严重制约着香菇产业发展。“破解发展瓶颈，必须坚持差异化，突出特色，精准发力，打造区域品牌”。

姬素娟表示。“在福来咨询的帮助下，我们聚焦汝阳红薯、汝阳香菇两大产业，顺势而为推出了汝阳花菇区域公用品牌，全面开启‘生态产业化和产业品牌化’赋能乡村振兴的汝阳实践。”

未来，汝阳将围绕“汝阳花菇”区域品牌建设，引领食用菌产业高质量发展，形成集菌种研发、菌棒生产、花菇种植、精深加工为一体的产业体系。加大技术生产力度，不断提高食用菌生产品质，从袋料制作、接种、发菌到出菇管理，通过合理控制温度、湿度以及通风等，各个环节都做到精细管理、智能生产、环环相扣、步步严控，确保多产优质标准花菇，促进食用菌产业转型升级、提质增效。着力打造“中国花菇产业中心”，成就中国花菇产业典范和价值代表。


福来，专注品牌农业顶层设计21年

福来，“农业农村部品牌专家工作委员会委员”“中国人民大学品牌农业课题组组长单位”“河北农业品牌顾问单位”“云南省绿色食品牌顾问单位”

福来咨询2002年创立于北京，专注品牌农业战略咨询21年。

以“战略就要寻根，品牌就要找魂”的福来方法论，“责任至上、极致制胜”的福来价值观，为政府和企业提供战略、品牌、产品、创意、传播的系统顶层设计服务。

帮助客户找到“根与魂”，绘就经营蓝图，并进行系统培训、辅助执行、战略体检，让客户不走弯路、错路。

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