作为2023世界制造业大会的重要组成部分之一，2023（第七届）粮食与食品安全战略峰会暨中美农业食品产业对话会于9月21日在安徽省合肥市召开，峰会主题为“建设农业强国与高水平对外开放”。

“粮食与食品安全战略峰会”在国务院发展研究中心指导下已连续成功举办六届，会议成果受到各方高度关注。办好中国粮食与食品安全战略峰会也被列入中美双方于2020年1月15日在美国华盛顿签署的《中华人民共和国政府和美利坚合众国政府经济贸易协议》。

安徽省人民政府副省长张曙光在致辞中表示，安徽省具有创新活跃强劲、制造色彩鲜明、生态资源良好、内陆覆地广阔的优势，当前正处于厚积薄发、动能强劲、大有可为的上升期、关键期，建设高质高效的农业强省是安徽省的重要奋斗目标之一。他介绍，在农业领域，安徽省很多重点工作走在全国前列，一是粮食安全保障有力；二是乡村产业提质增效；三是农业开放步伐加快；四是粮食安全底线稳固。

在谈到安徽省与美国在农业领域的合作前景时，张曙光表示，美国农业食品消费市场广阔，农业科研能力强，在育种、设施农业、农业机械等方面世界领先；安徽省农业基础良好，资源富集，政策导向鲜明，在建设高质高效的农业强省过程中与美国在农业领域有着广阔的合作空间。

国务院发展研究中心副主任、党组成员隆国强表示，粮食安全是国家安全的重要基础，与经济社会发展和社会稳定密切相关，是全局性的大问题。当今世界百年未有之大变局加速演进，新冠疫情叠加气候变化、地缘政治冲突等因素，粮食安全的重要性更加凸显，是全世界应当共同面对和高度重视的问题。

隆国强表示，随着粮食消费需求不断升级，确保国家粮食安全首先要立足于国内，“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。一方面要 “藏粮于地”，保护好珍贵的耕地，同时不断提高我国耕地的质量；另一方面要“藏粮于技”，持续推动农业科技进步；此外，农业生产方式的变革也应持续推进。要在开放的环境中来谋划和保障我国粮食安全。他还表示，中国是全球粮食贸易重要的国家之一，中美两国农业合作的空间非常广阔，将迎来更多新的发展机遇。

美国驻上海总领事馆副总领事戴德年（Daniel Delk）谈到，中美在农业领域的合作为两国企业和人民带来了实实在在的好处，成为中美双边经贸关系的基石之一。在过去40余年间，美国的主要农业企业及相关机构都与中国展开了合作，农业领域的合作对于中美双边关系发展非常重要。

美国驻华大使馆公使衔农业参赞罗勃特·汉森（Robert Hanson）认为，科技创新是确保粮食安全的首要工具，食品监管必须以科学为基础，以实现粮食安全和可持续发展的目标。他表示，美国政府高度重视粮食问题，特别是气候变化对全球粮食供应和粮食安全的挑战。美国高度重视与中国在农业领域的合作，中美两国需要在这一领域继续共同努力，同时加强与其他国际伙伴的合作。