最近有网友问老于：为啥现在的黄瓜都像是用尺子丈量过似的，不仅长短一致，甚至连粗细都一致！所以，问题来了，这样的黄瓜是打了“激素”的黄瓜吗？相信常去买菜的朋友，对于这样的黄瓜是不是都见怪不怪了？

说实话，以前老于也是认为这样的黄瓜百分百就是打了激素的黄瓜，要不然这么些黄瓜咋可能会长得一模一样呢！但前段时间我去赶集时，集市上的一位老菜农告诉我，长短一致，粗细一致的黄瓜并不是打激素。

老菜农说：因为，这些黄瓜在刚出瓜苗时，就会被套上一个长30厘米直径4厘米左右的圆筒模具。所以，黄瓜才会长的这么笔直。其实和方形的西瓜，还有人形的人参果是一个道理。然后我问大爷，那么黄瓜到底有没有喷洒激素的呢？

答案是：当然有啊！老菜农说：其实少量的激素或者是农药，可以防止虫害、病害，而且也能提高产量。但有些人昧着良心，会过量使用，这样就会导致黄瓜的激素或者是农药超标。所以，在买黄瓜时要牢记下面这4点，保准让你轻松辨别激素黄瓜！

第一点：顶花太艳不能要

很多朋友买黄瓜时，看到黄瓜顶端带着鲜艳的小花，就会认为这样的黄瓜才是新鲜的。老于这样说没错吧！而且，带有这些小花的黄瓜，哪怕是买回家存放几天照样鲜艳不会凋落，这样的情况也有吧？

其实，自然生长的黄瓜，顶端的小花会在黄瓜成熟后枯萎并自然脱落的。只有打了“激素”的黄瓜，才能使顶端的小花保持鲜艳开放的样子，并且会在激素的作用下，继续吸收黄瓜的养分，从而实现长时间鲜艳且不枯萎凋落。

所以，今后买黄瓜的时候，如果是看到顶部带有鲜艳的小花，就不建议买了；其次，如果是顶部的小花已经枯萎了，但是按压起来却软塌塌的，这样的黄瓜也不能要，属于不新鲜了；只有顶部的小花枯萎，并且黄瓜整体不软不塌，这样的黄瓜才是自然生长的，才是新鲜的。

第二点：颜色浅的要注意

一般来说，自然成熟的黄瓜，由于受光照的时间久，所以的它的颜色看起来就比较深。相反，如果是打了激素的黄瓜，哪怕是生长的时间短，但是受激素的作用，也会快速的生长，所以，它外表的颜色一定就是浅色的。

所以。买黄瓜的时候，如果看到同样大小的两堆黄瓜，一种是深色的，一种是浅色的，那么选择深色的黄瓜就对了，这样至少可以大范围内规避那些打了激素的黄瓜。

第三点：畸形太多的黄瓜要慎重

很多朋友说：我自己在家种的黄瓜也有畸形的。要注意，老于说的是畸形太多的黄瓜！什么叫作畸形太多？就是买菜时，经常会看到一小堆黄瓜中，有大部分的黄瓜都是畸形的，而买菜的老板却和你说，这是自家种的，没有打药，所以才长成这个样子。

如果老板是这样说的话，切记不要相信！首先，自然生长的黄瓜，的确会有一些长的不漂亮，但很少，大部分都是带有微微的弧形，品相不错的。而只有激素过量并且喷洒不均匀时，才会导致黄瓜生长不平衡，从而产生畸形的。

所以，当你看到某些菜摊，明明放了一筐子“激素”黄瓜，旁边却还有一小堆“畸形”的黄瓜，但却和你说是自家种的时候，那就不要相信了！

第四点：黄瓜刺扎手的不建议买

众所周知，黄瓜是一种很神奇的蔬菜，它在生长过程中会长出一些小刺，防止虫害。而很多朋友会认为，黄瓜外表的这层小刺越硬，就表示黄瓜越新鲜！其实，恰恰相反！自然生长成熟的黄瓜，到了采摘时节时，外表的那层小刺就会变软，且分布也比较均匀！

如果是打了激素的黄瓜，就算是采摘后，那层小刺已经坚挺，用手摸上去甚至会扎手，尤其是用手摸一下黄瓜的外表，这些小刺不仅扎手，还不会脱落，那么这样的黄瓜就不建议买了！

——老于说——

以上就是今天分享的内容，希望可以帮助到大家。今后再去买黄瓜时，不妨试试老于今天分享关于黄瓜辨别的方法，非常的实用。如果你喜欢老于的文章，请帮忙点赞、转发，让更多的朋友知道，这就是我最大的创作动力！送人玫瑰手有余香，我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！