又到冬补的季节,外地朋友来厦门请他们去吃地道的海鲜。来来海鲜大排档,厦门超火的,来这里请客不失面子,还让朋友记忆深刻。

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招牌的富贵,一只约8两,超大个约有手臂的长度,一人来一只。来来的小青龙超平价,一人半只!还有冬补必吃的羊肉锅,红花蟹,干煎鸡,闽南海蛎饭等招牌菜各来一份。

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锅仔羊肉必点,入冬最佳的美味。羊肉软烂入味,连皮带骨的羊肉,带着胶汁,皮肉相连,口感丰富。萝卜吸收了羊肉的汤汁,软烂香浓。吃完羊肉再烫一把青菜,那滋味棒极了。

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招牌必点的富贵虾,比任何一家便宜,又足称,约8两一只。椒盐的做法,开好壳非常好剥,一口爆汁,无需任何蘸调料鲜美不已,从肉质就知道它的新鲜。

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开边小青龙,鲜活的小青龙对半切开下面铺上粉丝。只需简单的清蒸完美的体现活鲜的鲜美之处。入口的鲜美Q弹,美味非凡。

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正是蟹肥膏厚时,本地人爱的红花蟹个头超大的。多种煮法,这次选择了姜葱炒,肉质相当肥厚,入口鲜甜,美味极了。

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盐焗大午鱼桌桌必点,切成块放在铺满姜片的平锅中,带着姜香的午鱼,鲜嫩中带着焦香,吃一次爱一次。

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黄椒焗小管,也是桌桌必点。小管上加黄椒酱用铁板焗,入口鲜弹带着洗许的辣味,黄椒与小管的鲜在口中萦绕,让人记忆深刻。

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炸醋肉拼菜粿,闽南人最爱的小吃,菜粿外脆里嫩,醋肉香味十足。两者都是越吃越止爱的。

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猪肚蛋是道养胃好菜,连汤一同吃,脆弹的猪肚,鲜嫩的蛋羹,碰撞的口感,爱的不得了。

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还有海蛎饭、牛肋骨、香煎鸡、紫淮山炒荷兰豆,这里的菜道道喜欢。

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来来海鲜大排档,离火车站不远,果壳街区最火的的大排档。入门的大海鲜池鲜活诱人,每一次来,味道始终如一,海鲜够鲜、够美味,包厢一定要提前定才有,可以看出生意火爆。

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月lthyu带你吃厦门

来来海鲜大排档

后埭溪路22-4号(果壳街区)