从石器时代的刀耕火种，到农耕时代的“庖厨异室”，再到电气时代的厨电产品，厨房的使用方式一直在不断更新，直到现在涌现出各种新品类厨电。许多人都有一个关于未来厨房的畅想，毕竟相对于客厅、卧室、书房，厨房的特殊之处在于：人既要在这里生产，也要在这里生活；既是生产场景，也是生活场景。

在厨房进化史中，所有的改进和革新，基本是在沿着效率、品质、品位等方面进行。截至目前厨房的进化，似乎已经到了某种瓶颈。其中一个原因便是，许多品牌都在铆尽全力开发厨电产品的性能极限，油烟机的吸排控烟效果、灶具的燃烧效率等等，这些功能其实在更新到一定程度后，短时间内是无法带来颠覆性提升的。这就出现了一味堆砌产品功能的尴尬境地。

那么，如何破除这样的局面呢？高端厨电品牌华帝给出了一个完美的答案，那就是：回归产品本质，解决清洁问题！

厨房作为中国家庭里最多元的地方，无法脱离生产和生活的本质。随着几千年来炊烟的袅袅升起，厨房难以清洁的痛点贯穿于其中。2023年9月27日，华帝在洛阳应天门召开新品发布会，期间发布《中国净洁厨房空间发展趋势洞察》。据该报告显示，消费者对厨房“清洁、无油烟、通风情况良好”的期待占比为87.17%，位列第一；有75.02%的消费者对厨房电器“不容易清洁”表示不满意。中国传统的重油重爆炒烹饪方式带来的清洁难题，俨然已经成为国民痛点。

由此，华帝率先于行业提出了“净洁厨房体系”，希望能够针对厨房最本质需求，抛开参数堆积、功能剩余的产品设计，专攻厨房清洁问题。华帝产品管理中心总监姚永介绍道，华帝除了能够希望树立起厨房的净洁境界新标准——产品之净、空间之净以及感官之净三重净界外，还希望赋予产品温度，提供情绪价值，最大程度助力消费者的幸福指数。

回归用户本质需求，创新才会更有价值，在这一理念的指引下，华帝结合“好用、好看、好清洁”三好厨电标准，纵深“清洁”方向，最终推出了以“白科技”作为载体的净白系列产品。净白系列采用柔和但不失明媚的月光白，符合当下年轻人的流行趋势。这一系列包含了华帝明星产品集成烹饪中心、洗碗机和零冷水燃热。其中集成烹饪中心通过“一米空间七合一”的高效集成，将厨房空间进行最大化的解放，原本分散的蒸、烤、炒炖煮等功能区也被集中到灶台前，凌乱的厨房烹饪动线得以调整，让用户享受烹饪愉悦。

全面走向好清洁赛道，离不开华帝深厚的技术沉淀和科研建设。华帝作为厨电行业研发投入最多的企业之一，其技术研发团队规模超过600人，研发人员数量占比达到12.28%，近年来，华帝在研发的投入比例保持在4%—5%，拥有着有效专利4124项，位居行业前列，其中专门攻克清洁难题的好清洁专利技术多达372项。由此可以看出华帝对于自身企业科研实力的重视程度。

对于国内厨电厂商来说，在即将到来的厨房新时代，需要持续开辟、延展厨房新场景，并形成自己的坚固壁垒和广阔护城河。它们既要避免只摆出“花架子”，又要勇于尝试潮流之举。唯有这样，才能真正抢占市场高地，并与时代脉搏同频共振。但显然，华帝已经交出自己的出色答卷！