这家宝安土著安利的市场小店,
藏在宝民五区市场内。
· 和店名一样,招牌是草粿。
草粿,又称仙草蜜,是广东潮汕地区的特色传统小食,有清热解毒的功效,于潮汕人而言,地位好比老北京的酸梅汤、川渝的冰粉凉糕,海南的清补凉;是特色也是乡愁。
他家的草粿,原料做法都一比一复刻传统:清洗、浸泡、熬煮、过滤、冷却、装盒。
盒装的草粿会配一袋红糖,按个人喜好自行加入。阿姨还会热情地问,要不要加「鸽春丸」,免费的!是汕尾特色。外表和西米差不多,番薯粉所制,更像是迷你版的珍珠。
杯装版的草粿,6元小杯、10元大杯,调制好的草粿饮料,与深晖的盒装凉粉很像,是吃完饭边走边喝的小甜点。
· 还卖其他饮品,均价都不过10元。
⚪️ “九毛膏其实就是海石花啦!我这边是配椰奶喝咯,都是甜甜的,好喝!”
这个就很像凉粉啦,膏体本身无味,无过无过的一款,会比较甜哦。
雪梨海底椰膏,海底椰膏里加了菊花和雪梨,属于滋润好手,现在这个季节喝刚好,还可以享受戳戳的快乐,10元/杯。
⚫️ 土茯苓生地黑豆水,养生人可以冲,回甘一流。
️编辑:微颗粒
摄影:柚子
本文来源ShenzhenWeekly
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