来深过大年 圳的很好玩
大家是不是都想着早点回家过年了?
每逢佳节倍思亲
深圳作为一座移民城市
以包容著称
拥有来自全国各地的美食
对于深漂而言
乡愁,便是味觉与舌尖上的思念
这一次,《多面深活》
推出新春特辑《舌尖上的乡愁》
逐一介绍五湖四海的美食
为你提供地道的家乡美食指南
这趟美食之旅的第一站
我们先带你逛逛
在深四川人最爱的川渝餐厅
“正儿八经” 的川味儿
绝对让你“巴适得板”
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/49f7f105j00s7pzz4002ad200m600cig00m600ci.jpg)
兔槽江湖菜·重庆璧山兔
这是一家开在水围的地道川菜馆,远远从门口就能闻到浓浓的香味,老牌川菜店,未经改良的传统川味,麻就麻得满头大汗,辣就辣得淋漓尽致!
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/10c07896j00s7pzz701mod200m800xcg00m800xc.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/ea94bf6aj00s7pzzb01lud200m800xcg00m800xc.jpg)
小晚特别推荐他们的招牌菜——江津尖椒鸡。这道菜可以说是每桌必点,沉甸甸一大盆,份量超级足。
鸡肉炒得干香诱人,外酥里嫩,与藕块和苕皮的完美搭配,既解馋又不油腻。大量的花椒和辣椒使这道菜麻辣十足,特别带劲!
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/b0ca017aj00s7pzzc006ud200m800xcg00m800xc.jpg)
第二道强推的菜是他们家的蒜泥白肉。
这道菜选用肥瘦相间的猪肉,切成既薄又大的片状。肉片上淋满了蒜泥和特制的酱料,十分入味。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/acb2336aj00s7pzzf01h9d200m800xcg00m800xc.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/7cc677c2j00s7pzzi01spd200m800xcg00m800xc.jpg)
最后,小晚一定会推荐他们家的回锅肉。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/f7c24d50j00s7q02v01m3d000m800xcc.jpg)
大葱搭配肥瘦相间的五花肉,肉质过油焦黄,恰到好处,入口浓香,肥而不腻。两个字:正宗。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/3a58f7c7j00s7pzzl01hkd200m800xcg00m800xc.jpg)
辣得不行了怎么办?别急,小晚有秘密武器,西南地区当之无愧的饮料扛把子——唯怡豆奶!
在四川人眼中,没有唯怡豆奶的川菜也不能说不正宗,但肯定不四川。这豆奶香甜可口,一股坚果香味冲击味蕾,辣味立刻退散。
地址:深圳市福田区水围七街水围龙轩豪庭
营业时间:周一至周日 10:00-24:00
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/b554cae1j00s7pzzo00q3d200m600cig00m600ci.jpg)
成都瓜串串
成都瓜串串在成都也算是比较资深的老牌子了,他们家串串真的绝!
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/47e68c32j00s7pzzq00ted200m800etg00m800et.jpg)
店内的冷冻柜陈列着各色新鲜食材,随心所欲挑选你的最爱,最后按称重算签数,价格透明又实惠。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/672b51b2j00s7pzzr0066d200m800xcg00m800xc.jpg)
强烈推荐他们家的牛肉系列,无论是折耳根牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉还是芹菜牛肉,每一种都是鲜嫩多汁,搭配店里的秘制干碟,真的满足得不得了!
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/01fdbd1ej00s7pzzu01k7d200m800xcg00m800xc.jpg)
其他荤菜比如无骨鸭爪,鸡皮,掌中宝,鱿鱼,郡肝也是十分美味的,值得一试。
当然,还不能忘记提到他们家的招牌——“冒脑花”和“冒鸭血”。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/1278a1aej00s7pzzx01etd200m800xcg00m800xc.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/d5f3be11j00s7q00001h3d200m800xcg00m800xc.jpg)
这两道菜以其独特的香辣味道,让人吃了还想再吃。
地址:深圳市福田区皇岗公园一街1368号文化街区168栋
营业时间:周一至周日 11:30-02:00
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/629df538j00s7q02u00jkd000m600cic.jpg)
笑进川渝重庆老麻抄手
位于景田的一家宝藏小店,还未到用餐高峰时刻,十一点左右,店里就坐满了食客。
一走进店里,便能闻到那浓郁的重庆面食特有的麻辣香气,令人食指大动。瞥一眼那份品类丰富的菜单,真想把每一样美味都尝个遍。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/22b95ba1j00s7q00401r9d200m800xcg00m800xc.jpg)
店里的招牌老麻抄手,皮质略显厚实,但正是这样的质感,嚼劲十足,带来更加满足的口感和饱腹感。不用担心放久了,皮就会被汤汁泡软。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/528c4c4fj00s7q00a01apd200m800xcg00m800xc.jpg)
抄手内馅的肉香四溢,混合着独特的麻辣调味,让人舌尖和头皮同时发麻,美味到停不下来。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/ffd1ba62j00s7q00e01t4d200m800xcg00m800xc.jpg)
餐后别忘了点上一份冰冰凉凉的凉虾,其滑糯清新、柔软香甜的口感,配上每一口都能感受到的红糖香气,清新宜人,堪称麻辣面食的绝配。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/919f2e5ej00s7q00t01gtd200m800xcg00m800xc.jpg)
地址:深圳市福田区景田南路与新闻路交会处合正名园1栋104室(平安银行旁)
营业时间:周一至周日 08:00-21:30
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/9f88ce6fj00s7q00v00f6d200m600cig00m600ci.jpg)
罗二火锅
藏在华强北巷子里的宝藏火锅店,他们家是去成都都要排队才能吃上的火锅。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/f7787577j00s7q00z01mfd200m800xcg00m800xc.jpg)
罗二火锅的汤底来自于精选的四川本地产辣椒、醇厚的豆瓣酱、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒以及大量的香料。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/d824792dj00s7q0120173d200m800xcg00m800xc.jpg)
经过大厨的调制,浓郁的红油在锅中翻腾,那鲜辣的气息在空气中弥漫开来,仿佛在对味蕾发出无声的邀请。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/04a96772j00s7q01501brd200m800xcg00m800xc.jpg)
在罗二吃火锅,一定要点店里的这些配菜——应齿而断的毛肚、脆而不腻的鸭肠、鲜嫩的黄辣丁、绵柔的鸭血、香浓的脑花,以及那能吸足汤汁的芋头。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/e6723ca1j00s7q019016wd200m800xcg00m800xc.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/3dbaffa3j00s7q01d01smd200m800xcg00m800xc.jpg)
把这些配菜放在香油大蒜调制的蘸料里一滚,放入口中,那一刻,犹如辛辣与火热在舌尖上起舞的华尔兹,激情与热烈在口腔中绽放。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/50725fcbj00s7q01f0105d200m800xcg00m800xc.jpg)
麻辣交织的滋味让人越吃越入迷,眼泪潺潺而下,没有盖碗里那口香浓的茉莉花茶,无法解脱。
对川渝人来说,一顿火锅的收尾必定少不了一碗香喷喷蛋炒饭。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/8ad264bbj00s7q01j0120d200m800xcg00m800xc.jpg)
他们家的蛋炒饭香气扑鼻,每一口都能吃到满满的咸香。重口味的人,再混着火锅菜一起吃,轻轻松松干完一碗。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/28eea6edj00s7q01m00v8d200m800xcg00m800xc.jpg)
地址:深圳市福田区振华路402栋1楼
营业时间:周一至周日 11:00-02:00
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/2192dcccj00s7q01o0031d200m600cig00m600ci.jpg)
巴蜀风
这家深圳的川菜馆,可以说是深圳数一数二的人气餐厅。拥有25年历史的老字号,曾是深圳的排队王,无论何时,总是座无虚席。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/e884a0e4j00s7q01o006zd200m800xcg00m800xc.jpg)
店里的标志性菜肴——招牌毛血旺,是每位食客的必点美食。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/d832d9c2j00s7q01p007fd200m800xcg00m800xc.jpg)
除了血旺,还有毛肚、午餐肉、豆皮等多种丰富食材,汇聚成一片绚烂的“红海洋”。那盆中的红油清亮透彻,不浊不混。一口尝下,麻辣鲜香,四味俱佳,川味十足。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/e79facefj00s7q01s01qkd200m800xcg00m800xc.jpg)
如果觉得辣味过重,来碗醪糟汤圆是个不错的选择。酒酿香浓而甘甜,汤圆软糯入味,这碗甜汤的香甜,完美中和了辣味,让人回味无穷。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/75803330j00s7q01v00u9d200m800xcg00m800xc.jpg)
地址:深圳市福田区振兴路桑达工业区405栋东一二楼
营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/24ce7ad6j00s7q01x00led200m600cig00m600ci.jpg)
川之味
性价比超高的川味餐厅,一到饭点,餐厅立马座无虚席。老板就是四川人,冬天的时候还会在店里自己做川味腊肠售卖。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/bdfd96cdj00s7q02000x3d200m800xcg00m800xc.jpg)
店中招牌是口水鸡,微黄的鸡肉现场被切成块,紧挨着摆放盘中,淋入油亮的红油酱汁。酱汁中的辣椒、花椒和芝麻的混合,激发出带有刺激感的香味,瞬间唤醒味蕾,令人食欲大增。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/0f7fc8d1j00s7q02301fjd200m800xcg00m800xc.jpg)
鸡肉和酱汁的搭配,这口水鸡鸡皮富有弹性,鸡肉细嫩,微辣咸鲜,令人吃后回味无穷。除了口水鸡,店里的川北凉粉、水煮肉片都做得特别道地。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/bb792006j00s7q0260189d200m800xcg00m800xc.jpg)
爱吃川菜的朋友,一定要来试试。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/d1f4113dj00s7q0290161d200m800xcg00m800xc.jpg)
地址:深圳市宝安区宝城7区新圳西路甲岸村南79号(房产证甲岸村278号)
营业时间:周一至周日 10:30-21:00
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/d39a8980j00s7q02a00j6d200m600cig00m600ci.jpg)
八哥酸辣粉
在深圳东门老街开了20年的老牌网红酸辣粉,他们家可以说是罗湖人的启蒙酸辣粉,也是不少深圳人的童年回忆。
小店仅仅10平米,没有精美的装修,食客就坐在店门外的长凳上嗦粉,但店门口依旧每天排着长队。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/02aab8f7j00s7q02d00w0d200m800xcg00m800xc.jpg)
嗦粉流程如下:先在一旁的“售票处”买票,然后凭票到档口取餐。
一条条晶莹饱满的薯粉条泡浸在鲜美的红油汤汁里,榨菜条、翠绿的葱花、花生米和肉末……
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/c667e739j00s7q02g00qld200m800xcg00m800xc.jpg)
足量的配料色香味俱全,令人看一眼,口中就开始蠢动。一口粉条入口,滑滑溜溜,还没来得及细嚼,就已经滑进肚子里;再喝一口汤汁,酸酸辣辣麻麻,感觉瞬间每个毛孔张开了,爽。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/93e3cacej00s7q02j01cod200m800xcg00m800xc.jpg)
地址:深圳市罗湖区东门中路2031-2033号旺角购物广场F1
营业时间:周一至周日 09:30-23:00
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/347b962cj00s7q02l00led200m600cig00m600ci.jpg)
六姨烧烤
深圳少有的川渝口味烧烤店,烧烤调料源自于四川本土口味酱料,味道十分地道,性价比也很高。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/fe98a6d6j00s7q02t00etd000m800etc.jpg)
他们家的包浆豆腐特别不错,一盘分量很大,豆腐刚端上桌就能闻到一股浓浓的香辣味。鲜嫩的豆腐一口在嘴里爆浆,混合着香菜的味道,满口余香。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/363e4fbfj00s7q02o014xd200m800xcg00m800xc.jpg)
地址:深圳市南山区西丽街道石鼓路3036号菁英家园104号
营业时间:周一至周日 17:30-03:00
看了这么多家
各有特色的川渝餐厅
有你喜欢的吗?
大家下次还想吃哪些地方的美食
留言区留言,小晚先帮您记上
下期见!
CBA激战正酣!
深圳马可波罗×深圳晚报
要给粉丝送福利了!
6张CBA常规赛主场门票
深圳马可波罗VS福建浔兴股份
以城之名
为深而战
让我们共同捍卫主场
越战越勇粤B胜
1、打开深圳晚报微信公众号
2、点击“发消息”进入对话框
3、在对话框中输入关键词“深爱烈豹 圳兴主场”,获取链接参与抽奖。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0123/9b163a7dj00s7q02o0024d200u00140g00u00140.jpg)
开奖时间:1月24日12:00
开赛时间:1月29日19:35
比赛地点:深圳大运中心体育馆
ps:获奖人请在12小时内领奖,逾期视为放弃中奖资格
好礼连发!
1月26日小晚还将开启
第二轮CBA赛事赠票抽奖
敬请期待哦~
策划 | 高晨曦
采写 | 深圳晚报记者 余冕 文/图
编辑 | 林冬雯
热门跟贴