今天正月初五,俗称“破五”,想起一首诗:车水如龙往返家,红包贺岁哄娃娃,乡间破五晨开集,父老多重午后茶。寒渚斜阳迷柳色,春山啼鸟绕兰花。晚来闲时屏前看,万户欢歌动海涯。
破五到▲
正月初五,按照旧的习惯要吃“水饺子”,北方叫“煮饽饽”。
煮饽饽即饺子,起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。
古时从王公大宅到街巷小户都如是,就连待客也如此,寓意着招财进宝。妇女们也不再忌门,开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。一说破五这一天不宜做事,破五习俗除了以上禁忌外,主要是送穷,迎财神,开市贸易。
我祖籍南方,南方人在正月初五祭财神。民间传说,财神即五路神。所谓五路,指东西南北中,意为出门五路,皆可得财。清代顾禄《清嘉录》云:“正月初五日,为路头神诞辰。金锣爆竹,牲醴毕陈,以争先为利市,必早起迎之,谓之接路头。”又说:“今之路头,是五祀中之行神。所谓五路,当是东西南北中耳。”
按照旧的习惯要吃“水饺子”▲
上海旧历年有抢路头的习俗。正月初四子夜,备好祭牲、糕果、香烛等物,并鸣锣击鼓焚香礼拜,虔诚恭尊敬财神。初五日俗传是财神诞辰,为争利市,故先于初四接之,名曰“抢路头”,又称“接财神”。 五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神,所谓“路头”,即五祀中之得神。凡接财神须供羊头与鲤鱼,供羊头有“吉祥”之意,供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音,诗个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵,便可发财致富。因此,每到过年,人们都在正月初五零时零分,打开大门和窗户,燃香放爆竹,点烟花,向财神表示欢迎。接过财神,大家还要吃路头酒,往往吃到天亮。大家满怀发财的希望,但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里大发大富。
虔诚恭尊敬财神▲
破五北方还有一个特别的习俗,就是包饺子“捏小人嘴”“剁小人”。据说在天津,此风极为盛行。
初五的饺子馅儿一定要自己剁,把一切不顺的东西都剁掉
,饺子馅要使劲剁,寓意为“剁小人”;包饺子时,要求捏得特别紧,心中呈现“小人”的形象,防止他们在一年中乱说乱道、惹是生非,俗称“捏小人嘴”。煮饺子时不能漏,如果漏了也不吉利,说明没把小人的嘴堵严实。天津人习惯早上剁馅、包饺子,中午就开始吃饺子了。
剁小人▲
此外,有些地方饺子里还要包上钱、枣、糖等,寓意发财、好运早来、甜蜜和美。预示着当年一切都顺利。
到了初五,天津家家户户吃饺子,把菜板剁剁得叮咚响,让四邻都听得见,以示正剁“小人”。天津将“剁小人”、“捏小人嘴”融入年俗当中,意思是一切不顺皆是小人所为,剁掉“小人”就能大吉大利、顺顺当当。这说明在天津这个地界,原先的小人还是挺多的,是人间一大烦恼。其它地方在忙乎迎财神时,天津人却在忙乎“剁小人”,由天上回到人间,体现出各地年俗不同。不过,在初五这一天,按照天津的习俗,是不能拜年的。家家户户在“剁小人”,你上门拜年,那是很尴尬的。
捏小人▲
说到这儿,想起小时候听马三立先生的相声《吃饺子》。
说初五这天吃饺子,是捏小人嘴,东邻也吃,西舍也吃,边包饺子,还要边说“捏小人”。只有马家条件困难,包不起饺子。马三立自嘲说:“三家,两家都捏小人嘴,谁小人啊?我啊!”当时还小的马志明也闹着要吃饺子,说:“人家都捏小人了。”马三立说:“甭管人家,咱没有小人!是凡咱们认得的都是规矩人!一个小人没有!”听着老先生风趣的讲述,好像真事儿似的。
擀面皮儿,包饺子▲
旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门,而在正月初五开市。
正月初四子夜,商人富户备好祭牲、糕果、香烛,焚香礼拜,为争利市,表示心诚,故提前一天迎接,名曰“抢路头”。正月初五凌晨,各家商店开市,敞开大门,打开窗户,金锣奏响,牲醴毕陈,以迎财神。主要祭品是羊头与鲤鱼,因供羊头有“吉祥”之意,鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音,“鲤”与“利”谐音。
破五包好的饺子▲
在国内其他一些地区,初五这天还有“送穷”的习俗。即是将灶灰及清扫房屋的垃圾送出门外,再放炮驱邪。寓意是在新的一年里送出穷困,迎来富裕和幸福。
此外,妇女们在这天还要找出几件旧衣服来拆拆,谓之“拆小人”。据说,这样可以免霉运。
“破五”在北方地区旧时也叫“泼污”,由于当时的百姓怕触犯神灵,平时不敢将脏东西及脏水乱扔、乱泼,因此过年时百姓会把积攒的脏东西或污水,在“破五”这天全部扔掉、泼掉,由于天津接触新文化比较早,因此到民国时期“送穷”、“泼污”等风俗已经不存在了。
将灶灰及清扫房屋的垃圾送出门外▲
初五送穷的说法有个坊间闻说。
相传,姜子牙在封神时,把他的前妻马氏封为穷神。到过年时,各路神仙都有人祭祀,只有她没人理会,她就找到玉帝撒泼,玉帝就说,那以后到了正月初五,让人间百姓也都包饺子祭祀你吧。人们都厌恶穷神马氏,初五吃完饺子,就都打扫卫生,把这个穷娘娘扫地出门。所以就形成了扫地送穷的习俗。当然,各地送穷的日期也不同,有初三的,有初五的,也有初六的。看来,为人处世还是要为自己留下余地,否则纵然成了神仙,也会人人厌弃。
正月春节拜年▲
结尾处,想起清代小说家蒲松龄创作的文言短篇小说《小人》:
“康熙间,有术人携一榼,榼中藏小人,长尺许。投以钱,则启榼令出,唱曲而退。至掖,掖宰索榼入署,细审小人出处。初不敢言;固诘之,始自述其乡族。盖读书童子,自塾中归,为术人所迷,复投以药,四体暴缩;彼遂携之,以为戏具。宰怒,杀术人。留童子,欲医之,尚未得其方也。”
用现在语言说,
康熙年间,有个有手艺的人携带着一个瓮,瓮中藏着一个小人,才一尺左右高。人们扔给他钱,他就打开盖子让小人出来,唱个曲子再退回去。他到了山东掖县,掖县县官要把榼带进县府,仔细审问小人的来历。小人起初不敢说。县官坚持问他,才自己说出了家乡和姓氏。原先小人是个读书的童子,从学堂中回家时,被他拐骗,被灌药,四肢突然缩小。他于是携带着小孩,当成了赚钱的道具。县令听说后大怒,杀了艺人。
《聊斋志异》▲
其实古代最早对“小人”的解释和当下已经大相径庭了。
桃园三结义▲
蜀章武元年(221年),刘备称帝,诸葛亮为丞相。蜀汉建兴元年(223年),刘备病死,将刘禅托付给诸葛亮。
诸葛亮实行了一系列比较正确的政治和经济措施,使蜀汉境内呈现兴盛景象。为了实现全国统一,诸葛亮在平息南方叛乱之后,于建兴五年(227年)决定北上伐魏,拟夺取魏的长安,临行之前上书后主,即《出师表》一篇。其中一个段落:
亲贤臣,远小人,此先汉所以兴隆也;亲小人,远贤臣,此后汉所以倾颓也。先帝在时,每与臣论此事,未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军,此悉贞良死节之臣,愿陛下亲之信之,则汉室之隆,可计日而待也。
诸葛孔明▲
写到这里,非常感慨。就连诸葛孔明这样精明的人也是对“小人”怀有恐惧之心,看来远离小人,结交君子是“人之常情”吧!
《破五》七律——佚名
初五惊晨一响鞭,春风轻动柳丝弦。
北坡歌舞声长透,东岭烟花影直穿。
喜接财神除晦气,欲驱愁鬼兴流年。
问谁老旧寻找梦,万事从新著雅篇。
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