好雨知时节,当春乃发生;
随风潜入夜,润物细无声。
2024年我们迎来了龙年第二个节气——雨水,随着“雨水”节气的到来,寒风呼啸、雪花纷飞的天气渐行渐远,和煦的阳光和潇潇的细雨开始侵染早春大地,至此天气回暖,大雁北归,春麦冒出新芽带来一抹春意,天地之间一派生机勃发。
春麦冒出新芽
初春阳气渐生,气候日趋暖和,一年一度的酿酒黄金期开始来临,温润的气候给予了微生物生长的绝佳环境,此时茅台镇新生的小麦是韬天下酒酿酒的三大原料之一,在沉浸了整个冬季后也开始酝酿新生,拼命的从泥土中吸取水分和原料,茁壮成长。韬天下酒业秉承初心,只用颗粒坚实、饱满、均匀、皮薄,无霉变的优质小麦制作酒曲,才能在后期酿造过程中生成酒体的呈味物质,使其酱香突出,醇厚饱满,香气优雅。
好水孕育好酒
所谓水是酒之血,整个酿酒的过程都离不开水,而韬天下酒采用的是赤水河的河水酿制,据研究结果表明,赤水河河水质无异味,酸碱适度,溶解杂质含量低,且富含有益矿物质和微量元素,这样的水经过蒸馏后酿出的酒自然是特别甘美。
雨水时节这样养生
雨水之后春日算是吹响了前奏,人们的活动量显著增加,这种时节喝点酱酒是很不错的,从养生角度来看,酱酒是纯粮原料酿造,每天茶余饭后喝点酱酒,能够促进血液循环,缓解神经肌肉紧张,起到了减压助眠的功效。
韬天下铁皮石斛酒属于高度纯粮食酱酒,经过了传统酱香酒的酿造工艺,尤其是高温酿造和长期储存,有害物质在此过程中被挥发掉,易挥发物质少,对人体刺激小。雨水时节适当饮酒能够提高免疫力,具有温经散寒,补气益血、陶冶情操的作用,还可以消除冬春之交身体的一些不适小症状。
饮酒注意事项:雨水时节,小酌怡情,适量而止,切忌空腹,轻酌慢饮。
如果说“立春”是春天的序曲,那么“雨水”就是春天的第一乐章。借着雨水时节,邀三五好友趁雨飘落时,携两瓶韬天下铁皮石斛酒,身处碧波里,耳听流水声,是何等惬意。
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