俗话说“不出十五都是年”，只有过了元宵节才算给春节画上句号，在这一天，圆滚滚、胖乎乎的元宵被人们所青睐，吃元宵也有着希望阖家团圆的寓意。

一大早，沁园元宵店铺前便挤满了顾客，元宵师傅们用最传统的手法，现场手工制作元宵。据介绍，制作元宵重点在两个字：“滚”和“蘸”，首先将元宵的馅料放入簸箕中，撒入适量的糯米粉充分摇匀，再进行蘸水环节，用水分将糯米粉紧紧包裹在元宵上，经过五“蘸”五“滚”，一个圆滚滚、胖乎乎核桃大的元宵便成型了。

店主黄华介绍，师傅们在制作元宵时，“滚”元宵的环节最为重要，需要全身发力，有节奏的将簸箕进行摇动，这样滚出来的元宵才又大又圆还有嚼劲。沁园元宵店已经有50余年历史了，作为老字号店铺，该店针对不同人群制作了多样的口味，春节期间每天的销售量在2000斤左右。

“今天是元宵节，我特意来这里买一些元宵和家人一起吃，这里的元宵既好吃又实惠，我平常也经常来这里买元宵。”市民张玲利说。

正月十五吃元宵，是我国的传统习俗，但是南北方也存在一定差异，北方称为元宵，是“滚”出来的，而南方则称为汤圆，是包出来的，但无论是元宵还是汤圆，都寓意着团团圆圆、和和美美。