隐域妇女节特刊
不被定义的人生
An Undefined Life
2024/03/06
她还可以干很多事
“只适合女性喝的鸡尾酒”是伪命题
她们是反叛先锋
于是将烈酒一饮而尽
有人形容她们是“戴珠宝喝杜松子酒的傻瓜们”（"jeweled gin suckers"）
这些言论微不足道
女人有自己运动的方式
举办鸡尾酒会的人和走上街头的人一样具有勇气
于是在当下喝的每一杯鸡尾酒时
需要记住一些名字
#01
小茱莉斯·S·沃尔什
Ms. Julius S. Walsh Jr.
1
9
1
7
密苏里州圣路易斯
在20世纪初的社会变革中。那时，女性开始争取平等权利，其中包括饮酒的权利。在此之前，社会普遍认为女性在公共场合或与男性混合的社交场合饮酒是不恰当的。那时的礼仪书建议女性应该优雅地拒绝酒精饮料，鸡尾酒的广告也主要针对男性，因为人们认为强烈的口味不适合“脆弱”的女性。
然而，随着克拉拉·D·D·贝尔·沃尔什（Clara D.D. Bell Walsh）在1917年举办的鸡尾酒会，这一传统开始改变。沃尔什夫人生于1884年，由于继承了父亲的丰厚遗产，不到20岁她就成了百万富翁。在1917年的聚会中，沃尔什夫人改变了非正式的下午茶传统；她公然将低酒精饮料和混合冷饮换成了萨泽拉克鸡尾酒和四叶苜蓿鸡尾酒。至此，鸡尾酒不再只是混迹于舞厅，而是成了任何女性都可以享受而不被责备的饮品。正如《塔科玛时报》所说：
“从积极意义上讲，社会上最新的变化正是‘鸡尾酒会’的产生……星期天下午的聚会由此诞生......在社交圈子里，星期天让人们充满渴望……因为她的创新，沃尔什夫人以往任何时候都更像圣路易斯的社会名流。”
沃尔什的鸡尾酒会提供了一个优雅的环境，在这里女性能够在周日下午饮用酒精饮料。这在当时足够新颖，以至于吸引了媒体的注意。尽管当时的社会仍然对饮酒的女性持负面看法，但沃尔什和她的追随者们持续挑战这一社会规范。
随着鸡尾酒越来越受欢迎，喜欢它们的女性也开始被视为反叛精神的象征，她们通常与争取投票权的女性主义活动家联系在一起。尽管面临社会的反对，女性继续参与这些社交饮酒活动，鸡尾酒会即使在禁酒令之后也继续存在，并成为一种持久的社交形式。
在此之前，女性在公共场合饮酒通
常会受到社会的负面看法。然而，随着时间的推
移，女性开始在私人聚会中饮用鸡尾酒
#02
Lady Amarena
全球第一个国际性的女调酒师比赛
Fabbri
2
0
1
5
意大利
历史中，关于酒，无论好与坏，
都是与女性形象微妙地联系在一起。
部落崇拜的女性女神喝小麦酿的酒
罗马人用亲吻来检查他们的妻子是否有饮酒
在中世纪，女性酿酒师或小酒馆的老板被指控有巫术
美国只限男性进入的酒吧里，女性不可涉足
十分荒诞，但却然存在
Lady Amarena
Lady Amarena 是由 Fabbri 1905 公司创办的一个国际鸡尾酒比赛，专门为女性调酒师举办。这个比赛旨在庆祝女性在鸡尾酒行业中的创造力和才能。Fabbri 1905 公司有着悠久的历史，最初由 Gennaro Fabbri 在 1905 年创立，起初是一家小商店，后来逐渐发展成为一个国际知名品牌。
"Lady Amarena"这个名字的含义与Fabbri 1905公司的标志性产品——Amarena Fabbri樱桃有关。Amarena 是一种意大利小樱桃，味道略带酸涩，Fabbri家族用这种樱桃制作了他们著名的Amarena Fabbri糖浆和樱桃甜点。因此，"Lady Amarena"可以理解为象征着这种樱桃的女性形象，或者象征着使用Amarena樱桃的女性调酒师。
Lady Amarena 比赛始于 2015 年，要求参赛的女性调酒师创作独特的鸡尾酒配方，配方最多包含五种成分。参赛者首先在自己的国家争夺 Lady Amarena 的头衔，然后最终有机会在意大利举行的国际总决赛中竞争获得 Lady Amarena 的荣誉称号。多年来，该比赛吸引了来自 23 多个国家的参赛者，创造了 300 多种鸡尾酒。
Lady Amarena 不仅仅是一场比赛，它为女性调酒师提供了一个展示她们技艺和创新鸡尾酒配方的国际平台。通过这个比赛的名称，可以感受到一种对女性在调酒艺术中角色的尊重和庆祝。
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三月即始，我们不见不散
稿件来源：隐域
编辑：寻 冰
审核：马晓菲
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