惊蛰拉开了孟春的序幕，此后气温明显上升，春风变暖，降雨也逐渐增加，这样的气候为动植物迸发活力创造了条件，很快便能赏花看柳了。不过进入惊蛰以后，气候的明显变化也给我们带来诸多的不适，多风的天气令人干燥难耐，同时“春困”也是这个季节里比较常见的现象，仿佛总是睡不醒，疲乏没精神。在这样的环境里，水果是不能少的，每天都要吃上一些，帮助我们迸发精神和活力。

这个季节的水果店里非常热闹，可以说各个季节的水果都有出售，西瓜，油桃，山竹，草莓，甜瓜等等。不过我们在选购的时候也要懂得取舍，尽量以应季的为主，少碰过季的或是反季节的。比如草莓，正常情况下，草莓是在初夏时节上市的水果，如今市面上的草莓大多是大棚培育而出的，在生长的过程中难免会有较多的人工干预，口感味道会差不少，营养价值也会差不少，加上其清洗起来也很麻烦，价格又高，实在没有必要多吃。

橘子为冬季的常见水果，到了惊蛰时节，橘子的内部往往已经变干了，水分流失多，嚼起来干巴巴的没有口感和滋味，而且营养也会随之大大减少。同时橘子吃多了，也容易上火，所以在春天最好还是少吃。

下面来跟大家分享4种适合3月吃的碱性水果，水润可口营养足，润燥降火解春困，挑选水果时不妨常给家人带一些。

1、苹果

如今一年四季都可以吃到苹果，不过在冬季和春季的时候，苹果是最好吃的时候。市面上大多以富士苹果为主，其口感清爽脆口，嚼起来更是香甜又多汁。在我国民间有着“每天一个苹果”的说法，足以见得人们对于苹果的看重。事实上，苹果也正是名副其实的“全科水果”，其中的营养成分非常多样，维生素，果胶，纤维素，果糖，酚类，以及钾，镁，锌，锰等离子，有助于抗氧化，保护心脏，缓解疲劳，美颜润肤等。

如今的气候比较干燥，加上温度也逐渐升高，因此我们将苹果买回家之后，最好用保鲜膜包起来，放到阴凉的地方，这样可以使其保持新鲜的状态，减少水分以及营养的流失。

2、菠萝

随着春风的变暖，空气中仿佛也开始散发出菠萝的香甜味，大街小巷的水果店里已经摆满了菠萝，我们知道吃菠萝的季节来了。菠萝的香气沁人心脾，吃起来更是水润过瘾。其中富含维C，植物纤维，有机酸，酶类，以及钾，钙，镁等元素，有助于预防便秘，清热降火，润肺化痰等。

不过在菠萝中含有较多的酸性物质以及刺激性成分，在切好之后最好先在沸水中煮透，或是用淡盐水泡一泡再吃，这样其甜度会更加突出，也可以避免“扎嘴”的现象。

3、蓝莓

在水果店里，颗颗小巧的蓝莓宛如蓝色的精灵般存在，然而正是应了那句“浓缩的是精华”，蓝莓被誉为“世界水果之王”，每一颗蓝莓中都蕴含了丰富的营养。其中含有花青素，维C，维E，类黄酮，多酚，超氧化物，以及钙，铁，钾，磷等离子，有助于保护视力，抗菌消炎，补充脑力，增强免疫等。

值得一提的是，蓝莓酸甜可口又营养，但是却并不耐保存，虽然其价格比较高，但是买回家后要尽量在其新鲜的时候吃完，以免保存时间过长，使其变软甚至腐烂。

4、猕猴桃

猕猴桃在春天也是比较常见的水果，而且在诸多的水果中，价格还是偏低一些的。猕猴桃的口感是比较独特的，熟透之后可以直接吸着吃，入口即化，满口都是其独特的甜香味。一直以来，猕猴桃以高维C而著称，其实除了维C外，其中还含有大量的膳食纤维，胡萝卜素，叶酸，果胶，矿物质离子钾，钙，镁等，有助于美白润肤，通便排毒，缓解疲劳，增强免疫力等。

在选购猕猴桃时，尽量挑选硬一些的，这样买回家之后可以放着慢慢吃。因为一旦猕猴桃变软，就要尽快吃掉，否则很容易变质。加上现在天气越来越暖和了，猕猴桃也就更容易被催熟，所以尽量不要一次买太多，以免浪费。

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