3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会在上海国家会展中心开幕，永和大王益生菌合作伙伴——Novonesis诺和新元参展。永和大王益生菌豆浆主创团队和快乐蜂中国总裁暨永和大王总裁刘毅、快乐蜂中国品牌战略总监叶斐雯，受邀为诺和新元助阵，并与诺和新元高层人士进行了有关健康的现场讨论。
OneHealth(隶属Novonesis)中国区总经理程锡安(左)与快乐蜂中国总裁暨永和大王总裁刘毅（右）现场交流
Novonesis与快乐蜂中国团队在现场
快乐蜂中国总裁刘毅先生表示：“Novonesis诺和新元在益生菌领域有着深厚积累与前瞻性见解，希望双方携手共同探索益生菌豆浆和健康饮食的新空间，赋能健康餐饮解决方案更多可能。” 快乐蜂中国品牌战略总监叶斐雯在现场做了“共创益生菌冰豆浆”案例的分享。
快乐蜂中国品牌战略总监叶斐雯案例分享
随着消费者对肠道健康问题愈加关注，餐饮龙头企业纷纷推陈出新贴近消费趋势。永和大王关注到，全球约每10人便有1人受肠易激综合征（IBS）困扰，而中国IBS患者的占比更是高达24%。2023年7月，永和大王与Novonesis合作，共同推出行业首创“IBme益生菌冰豆浆”，特别添加“长双歧杆菌35624™”，该益生菌源自人体，经临床研究认证可有效缓解IBS症状。快乐蜂中国品牌战略总监叶斐雯在会上表示：“作为致力于将健康美味传递给更多消费者的头部中式餐饮品牌，永和大王在招牌产品上进行创新迭代，为现磨豆浆的健康属性赋予新的可能。”
永和大王益生菌冰豆浆在全国推出后广受消费者欢迎。相关数据显示，益生菌冰豆浆上市三个月，销量超百万，并带动饮料品类产品销量增加超30%，成为永和大王的又一大爆款产品。
永和大王益生菌豆浆
作为中式连锁快餐知名品牌，永和大王现磨豆浆一直以来是其核心旗舰产品。据悉，截至2023年永和大王累计卖出了6亿杯现磨豆浆，公司在2023年平均每1秒钟就售出约1.5杯豆浆，近些年，基于消费者洞察，永和大王不断进行现磨豆浆产品线延展，开创众多业内首创：“杨枝甘露豆浆”“生椰冰豆浆”“薏仁绿豆沙冰豆浆”等多款广受消费者欢迎的花色豆浆产品。而“益生菌豆浆”的推出不仅是永和大王不断创新的体现，也是公司不断履行对消费者承诺的证明。
未来，永和大王将持续深耕研究消费者需求，继续发展益生菌豆浆产品线，并计划开发出更多助力消费者健康的创新产品，将健康、安心、美味送到更多消费者手中。
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