生活可以甜如蜜，但是身体不能糖分高。
随着人们健康意识的增强，抗糖不再仅限于糖尿病患者和老年人，越来越多的年轻人开始意识到碳水化食物与糖分过高的危害，“戒糖”或“控糖”饮食生活已被认为是一种健康的生活方式。
本期，我们就来聊聊下糖分对我们的身体有哪些影响？可以采取哪些办法来控糖抗糖？
80%的现代人都有血糖问题
在法国生物化学家杰西·安佐斯佩撰写的《控糖革命》这本书中，她指出并不是只有糖尿病人才需要关心血糖，80%的现代人都有血糖方面的问题。
根据国际糖尿病联盟披露的数据，2021年中国成人糖尿病患者规模已达1.4亿人，位列世界第一，预计2030年将上涨至1.6亿人，2045年将上涨至1.7亿人。
过量的糖分摄入，除了引起糖尿病、肥胖等慢性代谢疾病外，还会造成身体主要器官及组织的病变，同时也会引起肌肤问题和情绪问题。
因此，想要重获健康和美丽，就必须从饮食源头入手，在日常注意控糖的同时，更要做好抗糖工作，控制日常饮食中的碳水化合物和糖分摄入等。
《减糖用户消费行为报告（2021）》提出，如今越来越多的都市年轻人正在接受并选择减糖饮食。小红书平台数据显示，截至2月23日，减糖控糖相关内容笔记数量环比上月增长170%，以“健康饮食”作为关键词的笔记数量环比上月增长184%。其中，发布者年龄里，90后和00后总占比为55.65%。
需要注意的是，如若抗糖方式不正确，可能会造成过度控糖，造成营养不良，就会危及到身体健康。
控糖的关键是控制血糖峰值的变化
那么，我们要如何控制血糖呢？血糖过高对身体的影响体现在哪些方面？
杰西·安佐斯佩认为，我们不只要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值（葡萄糖峰值）的变化。
根据针对非糖尿病患者的研究，葡萄糖峰值也就是餐后的血糖上升水平不超过1.7毫摩尔/升就是在正常范围之内。
我们每天吃三顿饭，中间会隔上几个小时，每顿饭的食物需要为我们提供几个小时的能量。饭前我们感到饥饿的时候，血糖水平处在一个相对低谷。吃完饭后，我们体内的葡萄糖水平会迅速增加，血糖会在大约1小时之内升高，然后迅速降低，这个峰值就叫做“葡萄糖峰值”。
葡萄糖峰值是无法避免的，因为只要进食，我们的血糖水平就会升高。但如果血糖水平升高得太快、数值过高，超过了健康的葡萄糖峰值范围，我们的身体就会受到影响。
葡萄糖峰值对身体的短期影响就是疲劳感，出现“脑雾”。我们体内的细胞中存在着一种叫做“线粒体”的细胞器，它的作用是进行有氧呼吸，把葡萄糖等物质转化成人体思考、活动所需的能量。当葡萄糖峰值的反复出现时，人体内的线粒体受到损伤，人就会出现疲劳感。
同时还会产生过量的自由基，当有太多的自由基需要中和时，身体就会处于一种氧化应激状态，最终导致心脏病、2型糖尿病、认知功能下降以及出现一般性衰老。
随着血糖浓度的升高，胰岛素的分泌也更多。胰岛素会将多余的葡萄糖存储在肝脏和肌肉中，一旦存储过满，体内多余的葡萄糖就会转化为脂肪，从而让体重增加，并且会有持续饥饿感。
此外，血糖失调会影响到神经系统的正常功能，从而降低睡眠质量。
从长期来看，日复一日超过健康范围的“葡萄糖峰值”会使我们的空腹血糖水平慢慢升高，导致出现糖尿病等各种慢性疾病，还会引起阿尔茨海默病。血糖水平的急剧变化，会引起情绪失落，影响到人的情绪。
因此，不是糖尿病患者才需要关注自己的血糖水平，对每个人来说，了解如何平稳自己的血糖曲线都很重要。我们可以采取一些抗糖办法，把进食后出现的葡萄糖峰值控制在健康范围之内，不至于让自己的血糖水平坐上过山车。
控糖抗糖的四个小妙招
在《控糖革命》这本书中，杰西·安佐斯佩还就如何在不节食的前提下更好的控糖进行了分享，特别指出：比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。
1
改变饮食顺序
正确的饮食顺序：纤维→蛋白质&脂肪→淀粉&糖类，这样的饮食结构有助于稳定血糖，延缓糖类的消化吸收。
先吃蔬菜，蔬菜富含纤维素，可以增加饱腹感，让血糖上升速度减缓，有利于控糖。其次摄入蛋白质，蛋白质是身体重要的营养素，适量摄入有助于维持血糖稳定。主食是碳水化合物的主要来源，将主食摄入放在最后，可减少碳水化合物的摄入。
2
餐后吃甜点，避免空腹吃
水果和甜品富含维生素、矿物质和抗氧化物质，适量摄入对身体有益。但在改变吃饭顺序的过程中，我们可以将水果和甜品放在最后食用，这样可以避免血糖快速升高，减少糖类的过量摄入。
3
吃饭之前喝点醋
食醋中含有大量醋酸，可以暂时抑制淀粉酶活性，减缓糖和淀粉转化为葡萄糖，促进肌肉吸收葡萄糖，制造糖原，还可诱发特定DNA重新编码，让线粒体燃烧更多的脂肪。
4
合理膳食，适当摄取健康食品
日常饮食中，可以将碳水化合物搭配纤维、蛋白质或脂肪摄入，以此来降低葡萄糖在体内的吸收量和吸收速度。每天早餐要包含大量蛋白质、纤维、脂肪。
对于忙碌的上班族来说，还可以通过吃健康食品来抗糖，这样就可以不节食也不用放弃自己喜欢的食物就能拥有健康的身体。
改变吃饭顺序，是我们控制血糖的一个简单而有效的方法。在这基础之上，通过调整饮食结构，适量摄入各类健康食品，我们就更好地管理血糖，享受健康生活。
日本人气控糖抗糖产品推荐
日常做好抗糖工作十分重要。因为它不仅能提升你的精力，控制住自己旺盛的食欲，赶走满足口腹之欲之后的罪恶感，还能让皮肤变得更加光滑细腻，延缓身体机能衰老的进程。
我们下面再来分享两款日本人气抗糖减脂健康食品——日本KAROYAKA原味咖啡和AG SHAPE Professional 抗糖果冻。
日本KAROYAKA原味咖啡
日本KAROYAKA减脂控糖
日本KAROYAKA打破传统，重启有效控体，有原味咖啡、路易波士茶和玄米茶，可以帮助你事半功倍地控糖。
日本KAROYAKA原味咖啡，主打热量控制和燃烧脂肪，可阻止多余的碳水和脂肪合成，控制总热量的摄入，让摄入热量小于消耗热量，促使身体消耗体内脂肪，从而保持血糖平衡。
KAROYAKA原味咖啡富含藤黄果提取物、绿咖啡豆提取物和抗性糊精三种有效成分，其中，藤黄果和绿咖啡豆可以调节血糖水平，促进胰岛素的分泌和利用，起到稳定血糖水平的作用；抗性糊精则具有阻止糖分和脂肪吸收的作用，防止餐后血糖升高过快，提供饱腹感。
虽然很多抗糖人士会有意识地戒掉高糖零食饮料食物，但是日常饮料、甜品、碳水化合物中都含有大量看不见的糖，糖可谓是无处不在，这时候你就需要KAROYAKA减脂咖啡来帮助你更好地控糖，防止糖分摄入过多或者增加过快。
KAROYAKA减脂咖啡
在工作生活中，适时给自己泡上一杯KAROYAKA减脂咖啡，不用节食就可轻松抗糖，保持健康与美丽，同时咖啡还能提神，提高你的学习工作效率。
日本AG SHAPE Professional 抗糖果冻
随着年龄的增长，人们身材也随之走形，其主要两大原因是脂肪的增加和皮肤的氧化与糖化，具体表现在身材变化、脂肪不均匀、皮肤松弛，这些都会让你看起来更加显老。
因此，为了让自己看起来比实际年龄更显年轻，日常做好控糖抗糖工作，对脂肪和皮肤进行养护十分重要。
来自日本的AG SHAPE Professional 抗糖营养果冻，精心添加防止脂肪堆积的辅助成分和护肤成分，在不改变你正常生活方式的情况下，抗糖的同时塑造「感觉不到年龄的体形美人」的形象！
该果冻含有莼菜、百香果种子、山竹果皮、柚子种子、荜拔，这5种成分均衡组合，不仅可促进脂肪消耗，还可进行抗糖化和氧化护理，给予肌肤补水保湿，紧致肌肤增强弹性，保持身体健康的同时，拥有光泽润滑的美肌和完美身材。
该产品为果冻型补充剂，水果味，易于食用，特别推荐给以下三种人群服用：
·想保持塑身后身材不松弛变形的人
·在意脂肪的人
·担心皮肤氧化和糖化的人
1
\ KAROYAKA /
原味咖啡
2
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抗糖美体果冻
健康身体和美丽肌肤的秘诀就在于控糖、抗糖。KAROYAKA减脂咖啡可以帮助你燃烧脂肪和控制热量，稳定血糖水平；AG SHAPE Professional 营养果冻则在帮助你抗糖减脂的同时，进行抗衰老护理，拥有无惧岁月侵袭的年轻身材。
抗糖并非只是对于有糖尿病风险和肥胖人群的建议，它对每个人都是有益的。通过维持血糖水平的稳定，我们可以最大化我们的生活潜能，享受更加健康、活跃和充实的生活。
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