放假啦!

想给家人做顿好吃的,简单拟了个菜谱,早早安排上了。

其中这道糖醋里脊,被亲友赞爆了!

酥香酸甜,好吃极了,就连挑食的小朋友也炫了不少。

我也不私藏了,这就分享给你们。

做法不是很复杂,有点厨艺基础的都能做。

即便当做小零食吃也非常适合~

喜欢吃糖醋里脊的朋友快学起来吧!

详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看

食材:

猪里脊肉1斤

腌制:

1勺料酒,半勺盐,半勺胡椒粉

面糊:

1个鸡蛋,半听啤酒,2勺淀粉,2勺面粉

脊肉切成细条。

加料酒、盐、花椒粉,搅搅匀。

碗中打入公鸡蛋,半瓶啤酒, 2勺面粉2勺淀粉,搅拌成糊状。

倒进腌好的里脊肉里,充分抓拌均匀。

锅里油热,一条一条下里脊,炸到酥脆捞出。

留点底油,倒入糖醋汁,熬到冒细密的小泡泡下炸好的里脊。

再来点黑芝麻点缀,然后翻炒均匀即可。

外酥里嫩,酸甜可口,刚上桌就被家里的小朋友抢光了~