放假啦!
想给家人做顿好吃的,简单拟了个菜谱,早早安排上了。
其中这道糖醋里脊,被亲友赞爆了!
酥香酸甜,好吃极了,就连挑食的小朋友也炫了不少。
我也不私藏了,这就分享给你们。
做法不是很复杂,有点厨艺基础的都能做。
即便当做小零食吃也非常适合~
喜欢吃糖醋里脊的朋友快学起来吧!
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
食材:
猪里脊肉1斤
腌制:
1勺料酒,半勺盐,半勺胡椒粉
面糊:
1个鸡蛋,半听啤酒,2勺淀粉,2勺面粉
脊肉切成细条。
加料酒、盐、花椒粉,搅搅匀。
倒进腌好的里脊肉里,充分抓拌均匀。
锅里油热,一条一条下里脊,炸到酥脆捞出。
留点底油,倒入糖醋汁,熬到冒细密的小泡泡下炸好的里脊。
再来点黑芝麻点缀,然后翻炒均匀即可。
外酥里嫩,酸甜可口,刚上桌就被家里的小朋友抢光了~
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