老军营小区里出现了一种奇怪的现象，一群年轻人下班后没有去老军营美食街吃小吃，没有去老军营图书馆享受休闲，反而来到了老军营综合便民服务中心二楼的“多彩讲堂”，兴致勃勃赶着去上课？
别惊讶，他们上的，正是最新推出的老军营夜校。
不管是小资生活必不可少的日常饮品，还是打工人的续命药，咖啡一直都深受大家的喜爱。老军营夜校课程第一期的第一个班次就优先给广大学员上了这门有趣的咖啡制作与品鉴课，带给学员们一场开启一场别开生面的味觉之旅！
闻香识豆
“今天我们给大家准备了三种不同的咖啡豆，大家可以打开闻一下体会咖啡不同的香气。”在课堂上，专业咖啡品鉴老师古老师和贺老师准备了多种不同产地、不同香气的咖啡豆，学员曹月打开一袋，深深嗅闻，惊奇发现居然可以闻到蜜桃的香味。“不同的咖啡豆在冲泡过程中会展现不同的香气，下面我们会给大家展示冲泡技巧，大家可以亲自品鉴一下。”古老师笑着说。
手冲品香
在讲解完与咖啡有关的历史、豆种等基础知识后，古老师一一向学员们介绍了即将用到的滤杯、滤纸、磨豆机、手冲壶、接粉杯、电子秤、分享壶等各种器具，并向大家展示的他们的“科研成果”。“这个小小的手冲设备是我自己研制的，和其他器械相比更加小巧精致、方便快捷，大家可以一会轮流体验一下。”在电子秤的精准配比下，古老师娴熟地将咖啡称量、磨粉、萃取，伴随着热水汩汩流下，顿时，苦涩、醇厚、充满木质感的迷人咖啡香气在课堂上弥漫。
在老师的巧手下，琥珀色的咖啡在逐渐从滤纸下滴落，老师手持分享壶，各位学员手持分享杯，共同品尝着。“大家可以尝到里面微甜的蜜桃香气，非常特别。”古老师笑着提醒。
在贺老师的巧手下，咖啡不仅是饮品，更是一种艺术，简简单单的白色牛奶，与咖啡碰撞出别样的浪漫。各位学员围在一旁，在品鉴中交流对咖啡的欣赏与热爱。
以啡会友
咖啡不仅是一种爱好，也是一种社交。“我年纪这么大了，这里都是年轻人，真不好意思。”“热爱不分年龄，心态才是关键！”同为咖啡“发烧友”，这里有青年，也有小朋友；有学生，也有职场男女……在这一刻，大家不问来处，不问归途，以啡会友，交流对美好生活的向往和对咖啡最纯粹的热爱。
“夜校什么时候开班？我要长期报名！”学员们纷纷问道。
“感谢各位居民朋友的关注，老军营夜校将尽快推出更多更符合当下时代潮流的课程，例如插花、单口喜剧、美妆、咖啡等，学员们不能光听，还可以亲自动手实践，让更适合中国年轻人体质的兴趣班在老军营扎根成长！”老军营街道副主任李廷浩说道。
“啡”你不可，我在老军营夜校等你！
来源：锦绣太原客户端
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