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今天是早安英文陪你一起进步的第 9年又182天
30年前，香港曾播出一部tvb剧《水饺皇后》，讲一个女生从摆摊卖水饺起家的故事，剧中的女主，其实有现实原型，故事甚至远比电视剧的情节更夸张。
她叫臧健和，是“湾仔码头”的创始人。她活成了一个“大女主”，但背后辛酸，远超常人想象。
22岁，她在医院遇到了一位泰国华侨，结婚6年，他们陆续生了两个女儿。好景不长，她丈夫接到父亲去世的消息，于是赶回泰国处理后事一去不回。臧健和带着女儿前往异国找丈夫，到了泰国她才发现，丈夫已经另娶了一位“妾室”。婆婆安抚她，说她可以在这里继续做“正妻”。
臧健和无法妥协带着女儿离开了泰国。为了生活臧健和什么活都干过还落了一身病，最后她在湾仔码头卖起了水饺，产品做的用心，别人都是能吃到的。一步一步，“湾仔码头”的水饺在4年间走进了香港每一家超市。
50岁时，以她为原型的港剧《水饺皇后》播出。她实现了自己的那句：“总有一天，中国饺子能和汉堡包、披萨一样成为全世界的美食”。今天我们就来学习一下与水饺以及相关的速食食品相关的英语表达，一起来看看吧⬇
今日笔记
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01.
fast-frozen 速冻的
fast-frozen dumplings 速冻饺子
fast-frozen steamed stuffed bun 速冻包子
fast-frozen dumplings glue pudding 速冻汤圆
讲解：frozen 是冷冻的，速冻可以用 quick-frozen 和 fast-frozen，速冻饺子就是 fast-frozen dumplings。
例句：In order to save time,he often eatsfast-frozen dumplingsfor dinner.
为了省时间，他晚饭经常吃速冻饺子当晚饭。
02.
ready-to-eat adj. 即食的
近义词：instant 速食的
讲解：ready-to-eat 指的是「可以直接吃的」，instant 本身有「快速的」含义，instant food 就是指「可以很快就能吃的食物」，常见的搭配食物也不一样。比如：ready-to-eat dumplings 即食饺子
instant noodles 方便面
instant coffee 速溶咖啡
03.
instant food 方便食品
例句1：They get fed up withinstant food.
他们受够了速食。
例句2：Instant foodis really convenient.
速食非常方便。
04.
pickled mustard greens 酸菜
pickled mustard tuber 榨菜
讲解：pickle /'pɪk(ə)l/ 是“腌制”的意思，后面的 mustard /ˈmʌstərd/ 表示“芥菜”。greens 表示“绿叶蔬菜”，腌酸菜腌的就是芥菜叶子，所以“酸菜”可以说 pickled mustard greens。因为榨菜腌的是芥菜的根茎，所以“榨菜”的英语只需要把 pickled mustard greens 里的 greens 改成 tuber 就可以了。tuber /ˈtuːbər/ 表示植物长在地下的茎，比方说土豆、红薯等等。
例句1：I want to have sliced fish withpickled mustard greensfor dinner.
我晚餐想吃酸菜鱼。
例句2：Fuling is famous for itspickled mustard tuber.
涪陵以榨菜而闻名。
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