#冬日生活打卡季#

江苏女子晒阳康后老两口的午餐,高蛋白高维C,提高免疫快速康复!

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时间过得真快,转眼间,疫情已经影响我们三年时光了,如今,随着国家防疫政策的放开,我们终于可以守得云开见月明了。政策放开后,虽然疫情经过三年时间的不断演变,到如今它的毒性已经大大减弱,类似于流行性感冒,但是我们还是有必要加强防护,为自己,也为家里的老人孩子,营造一个健康的家庭氛围,因为他们的抵抗力比较薄弱,属于弱势群体,最好不要被感染了,所以加强锻炼,提高身体素质刻不容缓。

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现在正值冬季,冬季本来就是一些流行性疾病的高发期,因为此时的气温比较低,空气湿度也很低,这样的环境非常适合病毒的生存,人们在不知不觉中,就被病毒袭击了,所以放开不等于放松,我们的军队在行军打仗时有句话叫做:在战略上要藐视敌人,在战术上要重视敌人。因此,我们在日常生活中,除了加强锻炼,保持心情愉快,注意个人防护,减少外出外,饮食上也要做出调整,多吃一些高维C,高蛋白质的食物,增强抵抗力,平安健康地度过这个寒冷的冬天。

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江苏女子晒他们家老两口的午餐,本来我们经常一荤一素就够了,多炒菜也吃不完,阳康后,她家从两菜换成了4菜,而且每餐都是荤素搭配,保证蛋白质和维生素的摄入,饭后还要加一杯温牛奶,提高免疫力。今天做的四个菜分别是红烧肉,凉拌芹菜,素炒花菜,萝卜肉骨头汤,红烧肉是高蛋白食物,芹菜花菜和萝卜都是高维C食物,有荤有素有菜有汤,提高免疫,才能快速恢复!一起来看看这些菜是怎么做的吧。

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主要食材:芹菜。

调味料:食用油,食盐,香葱,生抽,鸡精。

操作步骤:1,芹菜摘去老根和黄叶,放入清水中清洗干净,然后再放入大盆中,加入大量清水,半勺食盐,浸泡半小时后,捞出冲洗干净,控干水分。

2,锅中加入清水,水开后放入摘洗干净的芹菜,翻拌均匀,焯水1分钟后捞出晾凉。

3,不烫手后,挤干水分,切成小段,放入盘中,加入食盐,香葱,生抽,鸡精,锅中烧油,油热淋在芹菜上,搅拌均匀,即可开吃。

二,【素炒花菜】

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主要食材:花菜。

调味料:食用油,食盐,大蒜,生抽,鸡精。

操作步骤:1,花菜剪下小枝,冲洗干净,放入淡盐水中,浸泡一会捞出,这样可以泡出好多虫卵。

2,锅中烧水,水开后放入洗净的花菜,焯水2分钟后,捞出过凉。大蒜洗净后拍碎切末备用。

3,锅中烧油,油热爆香蒜末,然后放入花菜炒匀,炒匀后,加入食盐,生抽调味,出锅前加入鸡精提鲜即可。

三,【红烧肉】

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主要食材:五花肉。

调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,八角,香叶,冰糖。

操作步骤:1,五花肉清洗干净,放在烧热的锅上烫去毛发,切成厚厚的小块。

2,锅中烧油,油热放入五花肉,煎出里面的油脂后盛出,锅留底油,放入冰糖炒出糖色,再放入五花肉翻炒上色。

3,接着加入香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,八角,香叶,冰糖和清水,大火烧开后,转小火焖煮半个小时,半小时后转大火收汁,加入食盐调味,即可出锅。

四,【萝卜肉骨头汤】

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主要食材:萝卜,肉骨头。

调味料:食盐,香葱,老姜,料酒。

操作步骤:1,肉骨头浸泡一会,泡出血水后,冲洗干净控干水分,放入砂锅中,加入香葱,老姜,料酒和清水,大火烧开后,转小火焖煮至软烂。

2,萝卜洗净后,切成小块,等肉骨头煮烂后,加入萝卜,大火烧开。

3,接着加入食盐调味,继续焖煮2分钟后,加入葱花,增香点缀,出锅开吃。

关于老两口的午餐,就分享到这里,朋友们,在这个特殊时期,你家午餐吃什么美食呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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