#冬日生活打卡季#
老两口的“豪华午餐”走红同学群，同学：5道菜真舍得，活得滋润！
前不久，我们60后的同学组织起来聚了一次会，然后由老班长建立一个同学群，老同学们都在里面谈谈生意经、育儿经、同时发发牢骚、吹吹牛皮，倒也其乐融融。老同学中有不少是美食爱好者，每天都会精心安排好一日三餐，即使是孩子不在家，家里只剩下老两口，依然是不马虎不将就，从不点外卖，都是自己动手做好可口的一日三餐，做好后，还会发到同学群，让同学们点评，日子过得有滋有味。
其中老班长发的菜肴最多，他们的子女都在市里上班，家里只有他们老俩口，但是他们每天还是会做一桌菜肴，基本上有5到6个菜肴，今天又发一桌菜肴，有5个菜，有荤有素又有汤，这些菜分别是芹菜炒豆干，肉末酿秋葵，清蒸排骨，素炒胡萝卜丝，番茄鸡蛋汤，同学们看见后，纷纷评论，有同学说，太豪华，吃的掉吗？也有同学说，5个菜真舍得，我是吃不起，还有的同学说，生活过得真滋润。大家来看看这些菜你喜欢吃吗？喜欢的话就来看看是怎么做的吧！
一，【芹菜炒豆干】
主要食材：芹菜，豆腐干。
调味料：食用油，食盐，白糖，鸡精。
操作步骤：1，把芹菜摘洗干净，切成小段，豆腐干清洗干净，切成条状备用。
2，锅中烧油，油热放入豆腐干煎至四面金黄，然后加入芹菜炒至断生。
3，接着加入食盐和少许开水，大火烧开后，加点白糖去除苦味，少许鸡精提鲜，即可出锅。
二，【肉末酿秋葵】
主要食材：秋葵，猪肉。
调味料：食用油，食盐，香葱，料酒，生抽，蚝油，大蒜，香醋，淀粉。
操作步骤：1，猪肉洗净剁成肉末，加入食盐，香葱，料酒，生抽，蚝油搅拌均匀。
2，秋葵洗净后，切去根部，在上面划上一刀，然后把肉末嵌在里面，全部做好后，放入蒸锅蒸熟。
3，把蒸秋葵的汤汁倒入碗中，加入生抽，蚝油，香醋，淀粉和少许清水搅匀，大蒜切末备用，锅中烧油，油热爆香蒜末，倒入调好的料汁，煮至冒泡，淋在秋葵上，美味即成。
三，【清蒸排骨】
主要食材：排骨。
调味料：食盐，生抽，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，排骨清洗干净，放在砧板上，用刀背在正反两面拍打几下，使肉质松弛，蒸出来的口感会特别鲜嫩。
2，拍好的排骨中，加入食盐，生抽，香葱，老姜，料酒抓拌均匀，腌制半小时入味。
3，蒸锅加入清水，水开后放入腌制好的排骨，大火烧15分钟关火，焖一会出锅，美味即成。
四，【素炒胡萝卜丝】
主要食材：胡萝卜，青蒜苗。
调味料：食用油，食盐，生抽，鸡精。
操作步骤：1，胡萝卜洗净去皮，先切薄片，再切细丝，放入碗中，青蒜苗也洗净后先切段，再切丝放一起备用。
2，锅中烧油，油热放入胡萝卜丝和蒜苗丝一起翻炒，炒至食材断生，加入食盐，生抽，少许开水。
3，大火烧开后，加入少许鸡精提鲜，炒匀后即可出锅。
五，【番茄鸡蛋汤】
主要食材：番茄，鸡蛋。
调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。
操作步骤：1，番茄洗净后，用勺子在外皮四周刮上一圈，然后对半切开，剥去外皮，再切成小块备用。
2，鸡蛋打入碗中，加入食盐、料酒、葱花搅拌均匀。锅中烧油，油热放入鸡蛋液炒至凝固，然后盛出备用。
3，接着加入番茄，利用余油炒至番茄变软，然后加入清水，鸡蛋和食盐，大火烧开，即可出锅。
关于同学老两口的“豪华午餐”，就分享到这里，朋友们，你家午餐吃什么美食呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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