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5月21日，走进河南省宝丰县石桥镇石桥村的土豆种植基地里，伴随着拖拉机的轰鸣声，一个个圆润饱满、个大鲜亮的土豆从地里面翻滚出来，村民们正忙着捡拾、装袋，田间地头一派繁忙的丰收景象。

“今年的土豆长得好，种了十几亩，一亩能收五六千斤呢，人家来收的价格也高，这泥土豆真是变成‘金豆’啦……”土豆种植大户张啸楠对笔者说。

土豆变“金豆”，这是怎么回事，他怎么会想到种植土豆，土豆种植管理过程中有没有困难，收获期土豆的销路又怎么样？带着这些问题和疑问，笔者采访了种植大户张啸楠。

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原来，张啸楠打小就与土地打交道，对土地有深厚的感情，就想着在土地上做好文章。考虑到当地还没有种植过土豆，秉持年轻人的朝气和坚韧不拔的韧劲，他四处考察，从开封引进改良沃土5号品种，在地上试种。没有经验怎么办？多向外地农技人员和“土专家”学习请教，风里雨里，用心种植，终于，迎来了土豆的收获期。由于品种优良，土豆达到优质标准，吸引了宝丰西商·农博园农产品批发市场、石桥镇鑫悦购物广场等周边超市商户，进行订单式竞相收购，每斤1元收购，平均每亩地可增收6000元以上。

“平常也是跑出去找活儿干，现在就在咱村里，骑个电车都来了，一天挣70块钱，可方便……”正在忙着装箱的村民刘素梅开心地说。

从土豆变成“金豆”，富起来的不仅是种植大户，更是带动了周边村落的十余名村民就近“就业”，鼓起了村民的“钱袋子”。

近年来，宝丰县因地制宜，积极探索产业结构调整，努力提升土地综合收益，深挖种植潜力，改善种植销售模式，不断推动草莓、葡萄、杏、梨、红薯等规模化特色种植产业提质增效，切实带动农业增效、农民增收。(宝丰县委宣传部供稿 作者：柳真真 窦传阳)