连日来，随着雨水增多，保山市龙陵县的野生菌大量上市，价格比初上市时下降了20%左右。在当地，无论是市场还是餐桌都呈现出供需两旺的景象。
龙陵县城区农贸市场里，野生菌种类十分丰富，有粉菌、野生平菇、见手青、酸菌、大红菌、牛肝菌等，价格都不固定，几乎是一天一个价，主要是根据品种、大小、形状、稀有程度等决定。以才上市不久的见手青为例，价格为20元至25元一市斤，而一直颇受市民欢迎的粉菌最贵时为75元一市斤，这两天卖60元一市斤。商贩孙佐凤介绍：“这两天雨水比较足，雨水一充沛菌子就出得多，我们收购也多，价格比之前下降了一些，买的人还是很多的。”
虽然目前价格还略微小贵，但量大质优的野生菌还是吸引了很多市民购买尝鲜。前来购买粉菌的市民李思萍说：“这个菌子一年才有一季，我们拿回家去炒了吃，放一点大蒜，放一点辣椒炒炒，味道非常好，全家都爱吃，我们最爱吃这个菌子了。”
忙得不亦乐乎的商贩张润英告诉春城晚报-开屏新闻记者：“这几天野生菌非常好卖，我这个摊位一天能卖400至500来斤，餐馆老板买得比较多，差不多都是一买一大包。另外，本地人零售买回去油炸的也多，买回去冰冻慢慢吃的也多。”
在当地，除了野生菌市场，同样火爆的还有各类餐馆。一餐馆老板介绍，这两天清新爽口、开胃解馋的野生菌十分畅销，小炒奶浆菌、大红菌煮鸡、爆炒粉菌等都是食客的必点菜。
市民朱维静带着家人到饭店就餐，点菜主打的就是野生菌。“我们全家人都很爱吃野生菌，今天点了两道野生菌，其中我最喜欢吃的就是这道红菌煮鸡，又鲜美又可口，味道非常好。”
据悉，未来几天龙陵县将迎来更多野生菌上市，预计价格还将下降10%至20%左右。
春城晚报-开屏新闻记者 崔敏 通讯员 储永娟 张蓉 苏焕芹 摄影报道
一审 杨茜
责任编辑 罗秋旭
责任校对 杨飏
主编 严云
终审 编委 李荣
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