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走进白庙子镇黑洼村食用菌生产基地的栗蘑大棚，一簇簇栗蘑聚在一起，迎来了采摘季。放眼望去，尽是一片丰收的景象。
栗蘑学名灰树花，短柄、呈珊瑚状分枝，灰色或浅褐色。栗蘑营养丰富，富含蛋白质、铁、硒、维生素B1、维生素B2、维生素E、氨基酸等。经过多年研究，已实现人工栽培。
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“我们食用菌专业合作社成立16年了，经过多年来的摸索和改进，培育栗蘑的技术已经相当成熟，栗蘑的产量不断提高，口感更佳，深受市场的欢迎。”黑洼村虹泉食用菌专业合作社付庆成说。
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黑洼村是集菌棒生产、栽植、栗蘑销售为一体的食用菌基地，基地采取“党支部+合作社+农户”的经营模式，共占地200亩，今年栽植菌棒150万棒，预计出菇150万斤，年收益约300万元，带动周农户20多户，就近解决就业100余人。
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“我们家栽植的栗蘑除了销售鲜蘑以外，还将鲜蘑加工成栗蘑干，既能保留栗蘑最出初的口感又能延长栗蘑保存时间，因而能让更多的人品尝到栗蘑。目前，我们的鲜蘑和栗蘑干大多销往北京、天津以及周边批发市场。”黑洼村农户马小侠说。
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“下一步，白庙子镇将以黑洼村为试点、以虹泉食用菌合作社为龙头，在栗蘑深加工上下功夫，探索打造集菌棒生产、栗蘑栽植、栗蘑售卖、栗蘑深加工一体化的栗蘑生产链，打造‘一村一品’特色产业，让灰树花开出的‘丰’景惠及更多农户。”白庙子镇党委副书记郝瑛琨说。
THE END
（本文由白庙子镇供稿）
文字：王宏颖
图片：由白庙子镇提供
编辑：孙敬聪
编审：贠开芳
新闻热线：0315-5611257
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