清蒸多宝鱼

蒸宝宝虽然只有13L的容量，但是拥有8大常用功能，且省电，额定功率仅900瓦，即使连续工作1小时也耗不了一度电，不愧是一款体恤民情的家电！不知不觉跟它相处快三周了，几乎每天都会用到它。有它在的日子，电饭锅不再蒸菜了，一切蒸菜都由这个蒸宝宝接手。蒸海鲜，蒸排骨，蒸鸡，蒸瓜菜，蒸玉米，蒸包子……婆婆说，这个家电最接地气了，操作简单，清洁轻松，出蒸汽快，菜品好，唯一的不足是空间稍微小了，过于方正，要是长方形，那便可以蒸一条大青鱼。我相信更大容量的蒸宝宝，很快就会面世，一起期待吧！【清蒸多宝鱼】这个菜用的是程序2蒸鱼功能，时间17分钟，对于扁扁的一条多宝鱼，这个时间长了，所以蒸出来的效果是过熟，建议适当减少烹饪时间哦。

原料：多宝鱼、葱花、姜丝、酱油、油。

做法步骤：

第1步、姜，去皮切丝备用。

第2步、多宝鱼刮鳞去内脏，洗净后放到碟子上。

第3步、将三分之一的姜丝铺放在鱼上。

第4步、将食材放入蒸宝宝中层的蒸架上。

第5步、抽出加水盒，加满纯净水后装回去。

第6步、启动程序2，蒸鱼功能，时间17分钟，启动。

第7步、大概30秒后开始有蒸汽冒出，程序自动执行至结束。

第8步、准备一小碗葱花。

第9步、鱼蒸好后，开始处理剩下的姜丝：用滚油爆炒十来秒。

第10步、将熟油姜丝，葱花铺到蒸好的鱼上，然后淋上适量的酱油，完成。

小贴士：

【清蒸多宝鱼】这个菜用的是程序2蒸鱼功能，时间17分钟，对于扁扁的一条多宝鱼，这个时间长了，所以蒸出来的效果是过熟，建议适当减少烹饪时间哦。

来自美食天下Q猪宝宝的作品。