老家的槲叶棕子
商洛市丹凤县庾岭中学八年级（1)班 朱叶鑫
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。”早晨起来，外公已从后山坡背回一捆新鲜的艾草。我知道艾叶除过端午用的之外，大多数是晾干之后还有大用。此时，外婆迈着细碎的步伐，进入了厨房忙碌开来。明天就要过端午节了，我今天跟着外婆学习包槲叶粽子。
我们商洛老家坡上多产槲叶，端午前，各家各户上山把翠绿的槲叶采摘回来备用。由于粽子是用槲叶包的，当地人形象地叫槲包。我也喜欢奶奶说的端午包槲包。
外婆先烧锅烧水，将摘好的槲叶整齐地铺在大瓷盆里，再将刚刚烧开了的水浇在槲叶上，浸泡十多分钟，水汽升起，屋里盈满着槲叶的清香，闻起来如同刚刚沏好的春茶。我再去看那提前泡了一夜的酒米，每一粒都非常的饱满，此时都相互依着，小庸懒得沉甸甸，像是饱饮了一夜的琼浆，浓睡不消残酒，白白胖胖。
让我着迷还是外婆包槲包的过程，三层槲叶错落的搭好，有时槲叶比较小需要放四五片，将搭好的槲叶在手上顺长提成长半圆形，在将米倒入搭好的木斛叶中，在放一棵红枣，将两边的多余槲叶盖在米上，做两个，将反面对着，一根红线绳紧紧的在槲包上缠几圈，两边各两圈在中间绕两圈系住，便成了一对，我负责码在水桶里。外婆的槲包简单至极，只是糯米和红枣、绿的槲叶、白的糯米、红红的枣，看着就眼馋。
等槲包包好了，就准备放进大铁锅里开煮。水开了，咕咕嘟嘟声溢出，氤氲在整个小院上空，我不停的在门口张望，外婆似乎看穿了我的心思说：“不要着急，早着哩，煮熟了才越煮越香。”我只好眼巴巴地等着，满眼都是槲包的香甜。
端午早上醒来，外婆给我拿了一对槲叶粽子，我轻轻一剥开槲叶，一股香气扑鼻而来，我拿着糖撒在槲包上，用筷子划开，吃起来，又香又糯，好吃极了，口齿生香。
古代写端午的诗歌比较多，我特别喜欢唐代诗人文秀写的诗歌：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”拿首好诗与家乡美食一起分享传统节日的快乐。
我喜欢吃外婆亲手包的槲包，我喜欢家乡的槲叶粽子。
槲叶粽子香
家在商洛，山坡上多产槲叶。端午节来临之前，村里人都会上山采摘槲叶，为包槲叶粽子做准备。
初四早上，妈妈忙着将槲叶在大锅里煮一下，捞出来清洗干净、晾干，再将糯米、高粱米、红扁豆等食材提前用水浸泡好备用。
下午，妈妈和奶奶就着手开始包槲叶粽子。只见奶奶拿出几片槲叶往手上一铺，将它的两边往中间一折，再将折好的一端朝上一折，形成一个圆简状就随后就可以将糯米、高梁和配料放进形成的圆简中了，放完后，将粽子的另一端也一折，就包好一扇粽子了，再按照以上的方法再包一扇，就可以拿细绳子将两扇粽子捆绑起来了，一个槲叶粽子就成了。
我也照猫画虎般学着奶奶的动作。只不过，同样的食材，同样的动作，我包出来的粽子和我奶奶包出来的粽子有着天壤之别。只见，当我把槲叶铺在手上折时，它总是会趁你不注意的时候悄悄地露出一道小口子，而你装的食材便会悄悄地从这个口子溜出来。当你正准备绑的时候，便会惊异的发现：“咦，我放的食材呢？”
当我正疑惑的时候，旁边响起了阵阵笑声。正欲开口询问之际，只见母亲笑道：“你看看你自己的脚下。”
我低头看去，瞬间闹了个大红脸，窘迫不已。
妈妈又说道：“还是让你奶奶教你吧。”
我低着头不说话，奶奶似乎看出了我的窘迫，说道：“他这是第一次包，不会包很正常。我相信只要他肯学，多包几个就会了。”
我听了这句话以后，心想：“我自己一定要争一口气，绝对不能辜负奶奶的期望。”随后，在奶奶的悉心教导之后，我总算包出来了几个槲叶粽子，只不过看相都不咋样。
粽子包完后，煮粽子这个任务便落在母亲的身上了。
过了两个小时，我打开厨房门，槲叶的清香和粽子的米香扑面而来。当锅盖被揭开的那一瞬间，我的口水差点流出来了。我一眼就看见了我包的那几个怪模怪样的粽子，迫不及待地想让母亲把它们捞出来。母亲看见我猴急的模样，噗哧一声笑了出来，笑道：“你个小馋猫。”
于是，一家人的笑声和槲叶粽香，飘荡在麦熟杏黄的田野，喜庆着端午的小村庄。
指导老师：高 鸿
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