为进一步做好校园食品安全工作,深入推进校园食品安全“两个责任”工作,进一步加强学校食堂卫生安全管理,近日,宝山路市场监管所与区疾控病媒防治科赴上海市青云中学、上海市第六十中学,开展了校园食品安全及病媒生物防治排查专项整治行动

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本次行动重点检查了学校食堂的环境卫生、“四害”防治措施、食品原材料储存条件。宝山路市场监管所工作人员对学校食堂从业人员的健康证进行了严格查验,并查看了学校食堂的食材储存情况。疾控病媒防治科专家现场指导学校完善了食堂后厨的防鼠设施,并对角落缝隙等易滋生、藏匿鼠蟑的区域进行了细致的排查。

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检查现场,学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作。然而,检查过程中也暴露出了一些问题,比如,有学校食堂存在存放食用油存储空间过热、易发生变质的问题。宝山路市场监管所工作人员、疾控病媒防治科专家现场指导了处理方案,并要求及时整改。

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此次行动督促了学校切实履行主体责任,强化了校园食品安全属地管理责任,消除了校园食品安全风险隐患;进一步规范了学校病媒生物防治工作,确保有效降低校园内发生病媒生物侵害和传播疾病的风险;为师生创造安全、健康的校园环境,保障学校正常教学秩序和广大师生身体健康。

来源:上海静安