这种植物果实可榨油，栽培历史超2000年，有极高的经济价值！|植物|榨油|油茶树|茶油

在我国栽培历史超过2000年以上的植物不多，了解的人就更少了。其实像桑树、苎麻、梨子、枸杞都是栽培历史超过2000年以上的。今天笔者就再来给大家分享一种植物，它自汉朝开始人工栽培，至今已有接近2300年的历史，这种植物就是我们耳熟能详的油茶树。

油茶树可能有些人比较陌生，在是只要你在农村长大的，肯定吃过茶片（茶耳）。其实这个茶片就是油茶树上的叶子，它因为感染了细丽外担菌。导致叶片变得肿大，吃起来口感微甜，带些许涩味，小的时候笔者就特别喜欢去山上采摘这种小零食吃。油茶树是个好东西，可谓全身是宝。今天笔者就来好好跟大家分享下这种植物不为人知的一面。

油茶树又称茶子树，它是我国特有树种，为山茶科、山茶属小乔木或灌木。主要分布在我国长江以南地区，例如我的家乡湖南，农村山上就随处可见这种植物的身影。在上个世纪50年，就开始大规模种植。这种植物植株不高，通常2米到3米左右，偶尔也会有长达4米的。它的木质坚硬，树皮淡黄褐色，平滑，不开裂。它的叶子单叶互生，呈革质，易脆，呈卵状椭圆形。油茶树的花期在冬季，花白色。果期很长，次年10月份左右才成熟。

油茶树的果实可以用来榨油

油茶树的果实，含油量在百分之30左右，种仁可以用来榨油，和椰子、油棕、油橄榄并称4大木本油科植物。茶油，是纯天然的高级食用植物油，其颜色金黄，用来凉拌，气味清香。清朝《随息居饮食谱》中就有记载：“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌”

可惜油茶树相比其它调和油，成本更高，价格也是居高不下，起步价都是80以上。而一桶茶油起码5到10斤，也就是说一桶最少都要250元以上，如果是10斤一桶甚至要800元。导致虽然我们是全球最大的茶油产出国，但是事实上在市面上普通老百姓很难消费的起，大量出口欧美国家，是国际粮农组织重点推荐的卫生保健植物食用油。

事实上用油茶籽榨油在我国已经有2300余年的历史，早在汉朝的时候人们就已经知道油茶籽可以榨油了。到了唐代、宋代更是被广泛推广，欧阳修文学家欧阳修笔下的《卖油翁》，就可以看得出来，当时的茶油就已经走进千家万户。目前我国是世界上最大的油茶树种植国和茶油产生国，全球百分之95以上的茶油是来自中国。根据2023年国家发布的《加快油茶产业发展三年行动方案（2023—2025年）》计划。