夏天最爽的事莫过于来上一口冰镇的蜜瓜。
水润清甜、软糯多汁的感觉从齿间蔓延到舌尖,水滋滋、甜蜜蜜,所有的味觉都被唤醒。
最近天气热了,各种蜜瓜陆续上市,厨房君恨不得全都买回家尝上一遍。
但是买到好吃的瓜几乎全靠运气。在市场随机买的瓜要么干巴巴的,水分不足;要么就一点都不甜,一嘴白水味。偶尔碰见又甜又多汁的瓜,那就是运气爆棚了。
在我司堂测时尝到这款冰糖蜜瓜时,一口就被镇住,今年夏天让厨房君可以躺赢的“梦中情瓜”终于出现了。
多汁、味浓。靠近果皮的地方都是甜的,满嘴的甜蜜仿佛打翻了蜜罐子。
这批冰糖蜜瓜原本是供给山姆的,但瓜皮上有“花皮”,卖相差影响销售,山姆拒收了。
* “花皮”产生的原因是因糖分累积过剩造成了花皮形态,看上去不像一个好瓜,却比正常的瓜更甜!
于是我们的买手汉堡就第一时间联系果园,拿到了这批花皮果,并谈到了山姆的半价。
已经提前下单的厨友们说:
“今年吃到的最甜蜜瓜”
“太好吃了!非常甜!”
“口感细腻、甜软细腻多汁,非常好吃!”
“给10分不怕你骄傲”
“皮薄,齁甜齁甜的,真的很好吃!”
by 厨友@莲子_qmxn
尝过的厨友都疯狂回购。同样品质的两个大果,山姆需要59.8元,而我们仅需一半29.9元就能吃上,性价比真的很高。
独家生产秘制有机肥,
沙土培育种植。
我们挖掘到的这款甜瓜,生长在陕西靠近黄河的沙质土壤中,得天独厚的地理环境,赋予了这款冰糖蜜瓜不一样的风味。
独特的沙土培育方式,不仅保证了蜜瓜根部呼吸还能促进水分和氧疗的充分吸收。
浇灌用的化肥是引自台湾优良品种、日本BLOF种植技术,独家生产秘制有机肥。
* 采用台湾高级农艺师提供的含有属于世界领先水平的枯草芽孢杆菌等十几种生物菌的绿色肥料保密配方,经过好氧高温发酵工艺流程,制成的含有丰富的有机质和大量的有益菌,养分齐全的优质有机肥。
果农会在瓜苗成长的不同阶段人工施加不同的肥料,根据专家秘制有机肥配方,按时定量,严格按照种植标准指导施肥。
丰富的有机质和大量的有益菌,保证了这款冰糖蜜瓜的原生态、纯天然、高品质。
蜜蜂天然授粉,
一藤一瓜种植。
蜜蜂天生就是授粉专家,同时蜜蜂对农药很敏感,有农药它就会中毒死亡。
因此果园采用最安全最天然的蜜蜂授粉方式授粉,促进蜜瓜的自然坐果和正常成熟,不使用除草剂、催熟剂,保证了蜜瓜原始口感与果香。
还采用“一藤一瓜”的生态种植方式:每棵瓜苗在8-12节留一个瓜,其余都摘下,变成脚下肥料。
这样种出来的瓜,虽然出产率会少,但能保证所有养分集中在这个瓜里,使蜜瓜具有口感更甜、风味更浓郁!
严格采摘标准,
人工筛果采收。
果园经过反复试验,建立包括核心糖度、中间糖度、边缘糖度等指标的高采收标准,360°全面选好瓜。
根据授粉时间确定熟度,用仪器确定糖度,采摘前会测三轮糖度,每轮20个瓜,达标了才会采摘。
*每个瓜三个位置糖度:核心糖度15°以上,中间糖度12°以上,边缘7°以上。
所有的蜜瓜都是由果农们筛果以后现摘现发,采摘到发货需要2-3天,保证了到货的新鲜度。
同时这个品种有后熟性,一次能尝到两种口感。到手后大部分是脆度比较高的,后续会逐渐糖化,绵软,喜欢吃软糯口感的可以到手后放几天再吃,夏天冰镇后会更好吃哦~
by 厨友@Wintergirl
他们也喜欢这个冰糖蜜瓜。
“开箱能闻到瓜的香味,很甜,到瓜皮的位置都还是甜的,靠近瓤的位置有冰淇淋口感,好吃。”
by 厨友@媛宝1726
“真是冰糖蜜瓜,简直比冰糖还甜。水分足,甜度高,一家子都很喜欢。”
by 厨友@芒果要吃大个的
“很甜,里面很软,我比较喜欢削皮直接吃,外面那一层脆脆的,又甜又脆。”
by 厨友@婷
by 厨友@婷
“收到两个,一大一小,到家就能吃了,不用放,甜度很不错。”
by 厨友@不吃葱姜蒜怎么炒菜
by 厨友@不吃葱姜蒜怎么炒菜
! 来点好味道!
冰糖蜜瓜
2个大果(4.5-5斤)
¥29.9
文末扫码领新人券,再减¥3
生产日期:现摘现发
! 社群福利 !
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每周都有新品上线
购买前可以参加厨友的真实评价
不满意商品联系群主售后更快捷
获取保存方式&食用指南
买手:汉堡
策划:小羊
我们只推荐自己会买的产品。
终于确定啦~
明天(6月25日)晚上17:30,我厨会去山东蒙阴做一场关于黄金油桃的专场溯源直播。
这是最近在我们下厨房商店好评和回购不断的蒙阴黄金油桃。
果皮纤薄无感,果肉满满桃味。刚成熟时紧实Q弹,一口下去爽脆甘甜,熟透后又变得软嫩香甜,口口爆汁。
不少厨友都好奇,一个看似平平无奇的桃子是怎么能做到这么好吃的。
这次我们直接打算在产地开一场直播,带大家走进山东蒙阴。从采摘到包装,全程直播,为厨友们揭秘这个黄金油桃的背后故事。
感兴趣的厨友们可以先把直播预约起来,直播过程中也给大家准备了很多福利和惊喜,一定不会让你失望的。
明天(6月25日)晚上17:30,厨房君与大家不见不散哦。
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