要说每年315晚会的“常客”,中国酒文化非常盛行,我国白酒市场也极为广阔,自然招来不少想动歪脑筋的人。好酒是多,但假冒伪劣的也不少,不光是那些冒牌货,还有些用劣质材料加一堆添加剂勾兑的酒,也混在里头滥竽充数。
这些假酒,不光是坑钱那么简单,最可恶的是伤身体啊!所以学会怎么辨别真假白酒,对咱们爱喝酒的人来说,那可是门必修课。作为过来人,我在这儿给大伙提个醒,买酒时有这3种白酒,基本都是假的,快瞧瞧你中招没。
“蹭名牌”的酒
这种酒最喜欢玩文字游戏,一不留神就让你掉进了坑里。商家们用长得像或者读音接近的字去冒充名牌,不少酒友都被坑惨了。他们把心思全花在了酒瓶子和包装上,里面灌的往往是低成本的勾兑酒,赚的就是这个暴利，这类假酒的外观几乎与名牌酒一模一样,许多消费者稍不留神就会上当受骗。
比如说,“牛栏山”和“午栏山”,牛栏山本身就有些争议,结果还来了个孪生兄弟“午栏山”,你敢不敢喝?
没有标签的无名酒
标签标识要符合《中华人民共和国食品安全法》第68条,即标明食品名称、生产日期或者生产批号及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
我国明令禁止使用工业酒精、甲醇等生产各种酒类,特别是家庭自酿酒严禁上市销售。“现在散装白酒的大酒坛必须贴有标签,和瓶装白酒的要求相同,且标签位置必须明显,让消费者一眼就可以看到”！
近年来,有些商家就打着“原浆”的旗号,卖三无酒，忽悠了不少不明真相的消费者。
他们卖的那些所谓的“原浆酒”,根本不是真材实料的原液,几乎都是勾兑出来的,一开瓶,那酒精味儿就冲鼻子,可别买了。
具有很高噱头的埋藏酒
近年来,陈年老酒成为白酒市场的宠儿,因其独特的酒质和口感备受追捧。然而,这也催生了一些不良商家的投机行为。他们推出的所谓“埋藏酒”,外观陈旧,酒色泛黄,误导消费者以为这是珍品。
但实际上,这些酒全是假酒。因为白酒的陈化过程需要特定的环境,而非简单地埋入土中。土中的湿气和微生物会破坏酒质,使其变质。因此,面对这些看似诱人的“埋藏酒”,消费者一定要保持警惕,避免上当受骗。
上面说的这几种酒,估计不少酒友都中过招。大家以后买酒时可得擦亮眼,别再让这些“假高档”给骗了。
其实我们普通消费者想喝一杯真正的好酒还是很容易的,当你仔细去研究酒的香型、价格品质、还有工艺带来的风味特征后,你会发现民间有不少酒都是真正的好酒。
话说到这儿,我就给各位推荐2款:
(1)国康1935
这款国康1935,可以说是流淌着“茅台”的血液。茅台老酿造师范应华先生,是在茅台酒厂酿酒37年退休老师傅，那酿酒手艺可是一绝,这国康1935就是出自他之手,所以这酒的滋味很大程度上保留了茅台酱香的精髓。
国康1935用的原料是当地的红缨子糯高粱,酿造方法也是地道的坤沙工艺,这些都是飞天茅台的标配,但相比茅台,国康1935价格却亲民多了,因此大伙儿都喜欢叫它“平民茅台”。
国康1935倒出一杯,酒体颜色微微泛黄,透亮得很,一点杂质都没有,略带粘稠的感觉,一看就知道酒体饱满得很。
尝一口,酱香味儿那是相当突出,各种味道搭配得恰到好处,不突兀,口感柔顺醇厚,滑下喉咙,丝滑得不得了。国康1935的基酒有5年的酒龄,又勾调了10年以上的老酒去丰富层次感和风味,所以口感才如此柔顺,非常适合日常饮用。
(2)剑南春K6
剑南春K6,剑南春家族成员,本来是贴牌产品,但是销量实在是不错,后来就被收规为正规军了,风味表达和水晶剑类似,只是整体层次略有不如。
品鉴剑南春K6,入口烈,而后是绵延不绝的甘甜,让人回味无穷,仿佛在味蕾间经历了一场华丽的探险,让人久久难以忘怀。
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