明日就是小暑节气，小暑节气是二十四节气之一，随着小暑节气的到来，天气也会越来越热，在这样的天气里，我们的老传统有许多的讲究，不但有一些传统习俗，也有很多的传统食俗。
这些习俗和食俗都是我们老百姓对于平安健康的一种期盼，一起了解小暑节气的传统吧，老传统别丢了！
一：吃饺子
饺子是北方地区节假日必吃的一种传统美食，在小暑节气也不例外，饺子的馅料有很多，可以根据自家的喜欢来选择，解馋又开胃。在小暑节气记得吃饺子，食欲慢慢寓意美好！
【茴香猪肉饺子的做法】食材：面粉，茴香苗，肉馅，葱，姜，酱油，盐，花生油。
1，肉馅加酱油，盐，葱，姜，花生油拌匀，茴香苗切碎放入肉馅中，用筷子充分的搅拌均匀。
2，面粉加水搅拌均匀，加入面粉和成团，静置一会儿揉匀，揪成小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。
3，饺子皮放上适量的馅，两手对捏饺子就包好了，大锅多加一些水烧开，煮上饺子，熟透后捞出即成。
二：吃暑羊
北方地区很多地方都有“吃暑羊”的食俗，据老辈人所说“小暑吃暑样，一夏不怕热”。北方热认为在小暑节气吃羊肉可以驱除身体中的寒气，让身体更加健康。
【清炖羊骨汤的做法】食材：羊排，胡萝卜，葱段少许，姜少许，料酒少许，盐少许，味精少许。
1，新鲜羊排剁成小块，放到锅里加入少许料酒焯水后捞出，砂锅里放入清水，倒入羊排加入葱段姜片，大火烧开。
2，小火慢炖约40分钟，加入胡萝卜再炖15分钟，炖至萝卜软烂汤浓发白，加入盐和味精调味，即可关火。
三：吃绿豆芽
绿豆是夏季不可缺少的食材，除了煮绿豆汤，还可以发成绿豆芽，绿豆芽是夏季1宝，简单炒一炒清爽好吃，解暑清热，在小暑节气记得吃！
【香菜炒绿豆芽的做法】食材：绿豆芽少许，火腿少许，香菜少许，葱丝，姜丝，盐少许，花生油适量。
1，锅里放入花生油，放入葱丝和姜丝炒出香味，倒入火腿丝煸炒均匀，倒入绿豆芽煸炒均匀，加入少许盐和香菜调味，出锅即成。
四：吃莲藕
莲藕是我们常吃的一种食材，而莲藕在小暑节气正是最鲜嫩的时候，小暑节气将至，别忘记吃莲藕一盘清热祛暑！
【清炒莲藕的做法】食材：莲藕1节，姜丝少许，葱丝少许，老醋少许，盐少许，花生油少许。
1，莲藕去皮切成薄片，放到清水中洗去淀粉，捞出备用，锅里放入花生油，入葱丝姜丝炒香。
2，倒入莲藕片炒匀，撒少许清水炒一会，让莲藕断生，加入少许盐和老醋炒匀，出锅即成。
五：吃凉面
在小暑节气吃凉面、过水面等面食，是北方地区由来已久的老传统，夏季的几个节气都离不开凉面的加入，寓意着风调雨顺、健康长寿，小暑节气记吃！
【凉面的做法】食材：面条适量，香菜，菠菜，酸紫甘蓝菜，麻汁，醋，生抽，盐，大蒜，花椒水。
1，锅里加水把面条煮熟捞出，在放入菠菜焯水捞出，放入冷水中过凉水，捞入盘中，放上焯水的菠菜和酸紫甘蓝菜，香菜。
2，碗里加入麻汁用水稀释，把大蒜砸碎加水倒入麻汁里，再加入醋，生抽，盐拌匀，倒入面条中即成。
小暑节气做3事：
1，食新：小暑节气“食新”是自古就有的一种民间习俗，过去在民间，每年的小暑时节新米上市，老百姓会将新割的稻谷碾成米做成饭来，来祭祖和五谷大神，以这样的习俗祈求在秋季有一个五谷丰登的丰收年。
2，晒衣物：小暑虽然还没到最热的时候，但是家家户户依然会在小暑这天，将衣物被褥搬出来，在太阳地下暴晒，除去衣物和被褥的潮气，身体更安康。
3，午睡：在小暑节气到来之时，要注意适当午睡来补充睡眠，炎炎夏日中午是一天中最热的时候，午睡不但可以放松静养，对于防暑也是很重要的。
小暑节气忌1事：
1，忌贪凉：在小暑节气到来之时，天气虽然炎热，但是我们要注意饮食的规律和健康，忌贪图凉爽吃冰糕、冰淇淋等这些“冰”的食物，防止肠胃受不了，安康入伏顺利度夏！
峰儿话语：
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