去日本，想要寻觅平价感人的寻常美味，市场就是最能感受在地美食的地方！
毫不夸张地说，90%的日本平民美食都藏在各个城市的市场里，这一方小天地既有生活气息，又汇聚了形形色色的美食，温暖的人事物都在这里酝酿发生…也是最能感受到本地人生活的好去处。
所以说，去日本一定不能错过当地的美食市场！Klook本期为你搜罗日本各地由南到北都有哪些特色美食市场，还精选了一些包含美食特色的日游体验，旅途中不知道去哪儿吃喝玩的时候，这里不要太好逛~
关东地区
东京丨筑地市场
筑地曾是世界最大鱼市的所在地，建于1935年，是东京美食的朝圣之地，它原本分为场内市场和场外市场，场内市场已搬迁至新址「丰州市场」，但是场外市场依旧活力满满，其实大部分食肆都集中在场外市场，所以对于游客来说基本没有影响。
加上它就在银座附近，逛街逛累了来市场补充能量也很方便！筑地场外市场的巷子纵横交错，这里有最新鲜的寿司和海鲜丼，还有烤扇贝烤鳗鱼、和牛串、玉子烧、大福等等的小食店，还散布着许多小而美的餐具厨具店，逛一圈下来一定会收获满满。
美食攻略：
Sushi Zanmai
日本第一家全年无休、24小时营业的寿司店，这家店的鲔鱼又大又厚实，喜欢鲔鱼的朋友千万别错过！
大江户海鲜丼：海鲜盖饭
要有排队的心理准备！这家有「本日推荐」和「季节限定」的菜单，每次来都可以有不一样的新感受。
きつねや狐狸屋：牛丼
大锅熬煮的味增牛肉内脏，搭配软嫩的牛丼、冰凉啤酒，绝对是人间美味！
まぐろのみやこ：海鲜烧烤
每天新鲜直送的海鲜烧烤，各种海产与鲜鱼，秋冬还可以吃到牡蛎和螃蟹。
△交通攻略：乘坐大江户地铁线到筑地市场站，或乘坐日比谷地铁线到筑地站
△营业时间：5:00～13:00
不想做攻略又想感受地道美食的，也可以参加一个筑地市场半日游体验，活泼的英文向导会介绍历史和一些文化故事，然后品尝6-7种美食，包括玉子烧、鱼饼、蓝鳍金枪鱼和握寿司拼盘，还有清酒！很轻松的一次体验！立即预订东京筑地市场美食美酒半日游yen647
千叶丨胜浦朝市
「胜浦朝市」也是日本三大朝市之一，已经有长达400多年的历史了。这个渔村保留了许多昭和时代温馨的氛围，虽然距离东京仅有将近90分钟的车程，却是完全不同的世界。
最吸引人的就是每日现捕的新鲜鱼货，像是鲍鱼和伊势龙虾等等，也有在地当季现产的新鲜蔬果外。每周三是公休日，还有元旦当天也不营业，由于是朝市，只营业到早上11:00，记得一定要提早出发！
美食攻略：
除了蔬果、海鲜、小吃以外，来到胜浦市场一定要吃上一碗又辣又过瘾的胜浦拉面！
△交通攻略：JR胜浦车站步行10分钟
△营业时间：6:00～11:00
关西地区
大阪丨黑门市场
黑门市场是大阪本地人采购鲜货蔬果的市场，充满生活气息。在明治末期以前，黑门市场曾被称作「圆名寺市场」，在当时就已经很有名了。
近600米长的市场里有约180家商铺，主要经营肉蛋禽类和瓜果蔬菜以及海鲜等产品，尽一半都是鲜鱼店，最出名的莫过于河豚了，河豚的消费量大阪就占了一半以上，在黑门市场就可以吃到平价可口的河豚肉！
美食攻略：
玄品河豚
日本大规模的河豚连锁店，黑门市场也有分店。
みな美
薄薄的河豚生鱼片淋上特制的柚子醋，享有河豚特有的Q弹口感。
石桥关东煮
属于老牌了～萝卜、鱼板、竹轮、牛、汤头很好喝食物也入味。
除了便宜新鲜的农副产品和水产品，黑门的药妆店也很便宜，甚至要比心斋桥的药妆店更实惠10%～20%。不过一般店面比较小，并且货少，因为不能刷卡，过去扫货需要多带点现金！
△交通攻略：地铁日本桥站10出口
△营业时间：9:00 - 18:00
如果时间紧张，也可以参加一个Klook新上线的黑门市场半日体验之旅，午后开始在黑门市场来一次美食漫步，还会渠道法山寺横町的天龙寺，了解一下传统历史，最后来一个体验手工制作章鱼烧，有老师现场指导，有趣又好玩！立即预订黑门市场徒步之旅 & 大阪章鱼烧制作课程yen461
京都丨锦市场
京都的锦市场又被称为“京都人的厨房”，它是一条历史悠久的商店街，街道本身名称就是锦小路，东西约400米的市场街道有着130多家店铺。如果想要一次品尝京都的美味的话，不要错过这里！
锦市场贩卖各种新鲜与腌渍食品，这里琳琅满目的腌菜店是它的一大特色！还有传统的零食店和菓子店，也有不少药妆店和特色手信店，从传统服饰到餐具厨具到百货一应俱全。
美食攻略：
Nishiki Ichiha 錦一葉 鲷鱼烧
现做的鲷鱼烧皮薄且脆脆的，咬开是牛油的香味加上红豆的甜味，不腻也不甜。
Konna Monja
主推豆乳甜甜圈和豆乳可乐饼。很多日本小姐姐也会来专门打卡这家的甜甜圈哦！
三木鶏卵
90多年历史的京都独特烧法玉子烧，更细腻柔软，有高汤、蔬菜、鳗鱼口味。
幸福堂
草莓大福、三色团子、红豆团子，创业于1868传统和果子。
△交通攻略：乘坐市营巴士5在四条高仓（大丸百货店前）站下车步行2分钟；乘坐地铁乌丸线在四条站下车步行3分钟；乘坐地铁东西线在京都市役所前站下车步行10分钟。
△营业时间：9:00 - 18:00
想要更深度感受当地饮食文化的，可以来一个地道的市场私人游和烹饪课程体验，专业的厨师一起前往锦市场采购食材，在英语导师指导下制作传统的日本盖饭，也能从中了解到很多京都饮食文化的知识，蛮有意义的一次体验！立即预订京都丼饭烹饪课程＆锦市场私人游yen 1,295
unsplash@Owen Roth
来不及做攻略也可以参加一个京都精华景点的日游，除了在锦市场品尝美味，还会去往京都的热门景点，伏见稻荷大社、祇园、下鸭神社，大阪和京都均有出发，提供中、英文随行服务，一次get京都精华！立即预订锦市场＆下鸭神社＆祇园＆伏见稻荷大社一日游yen520
unsplash@Roméo A.
和歌山丨黑潮市场
黑潮市场是关西最老牌的生鲜集市，依照60年代日本市场的风格布置，位于和歌山游艇城的人工度假岛上，很适合在和歌山逛了一天之后，在海边享用新鲜美味。
黑潮市场最大的亮点绝对是每天三场的鲔鱼解体秀，专业人员只凭一把刀，巨大的金枪鱼转瞬间便被干净利落地肢解完毕，整个过程精彩漂亮，表演结束后，可直接购买金枪鱼刺身，新鲜又好吃。
除了可以吃到海鲜，还有各种干货以及和歌山的特产，各种小食店可以买到天妇罗、便当、寿司、各种小菜，在市场旁边的免费自助烧烤场地饱餐一顿，在海边听着炭火烤食物滋滋作响的声音，超级治愈满足！
『庖丁解牛』式的金枪鱼表演，每天三场，时间为11:00、12:30、15:00。
①购买的海鲜可以在摊位进行免费加工。
②可以购买海鲜前往附近的海滩进行BBQ。
△交通攻略：从JR和歌山站乘和歌山巴士，在「游艇城」下车即是。
△营业时间：10:00-17:00
懒人更推荐这个体验丰富的一日游！从大阪出发，一次走访和歌山城，到黑潮市场观看仙人解体金枪鱼表演！到奈良公园投喂小鹿中文，舒适专车出游，没有换乘的烦恼，安排随车导游，没有语言沟通障碍，玩的更开心！立即预订和歌山城x黑潮市场x奈良神鹿公园x东大寺一日游yen326
对铁路感兴趣的也可以安排一个贵志站+市场的购物之旅，大阪出发前往猫咪车站（小玉电车主题车站），整个贵志站都是猫咪元素，有喵咖啡厅、喵印章、喵屋，贩卖着各种可爱的周边，然后前往黑潮市场逛吃散步，最后再去临空精品奥特莱斯购物，时间很充裕，可以慢慢逛很悠闲！立即预订贵志站 & 黑潮市场 & 临空奥特莱斯一日游yen471
北海道地区
北海道丨函馆朝市
距离北海道函馆车站只有两三分钟路程的函馆朝市，称得上是北海道最具有代表性的海鲜市场。
这里约有250间商店，各种新鲜的海鲜像螃蟹，海胆，鲑鱼子，三文鱼，金枪鱼，甜虾，虾夷扇贝....完全可以大饱口福，不过因为是早市，大部分摊位在中午一两点就收工了，最适合去吃个早餐！
函馆朝市著名海胆专卖店村上海胆，是众多寿司店和日式高级饭店的海胆加工点，店里海胆饭铺上满满一层新鲜的海胆，入口即化，只有鲜甜。
市场内还有个好吃又好玩的体验项目，就是钓鱿鱼。钓一次1200円，钓到的鱿鱼可以立刻现场做成刺身。除了海鲜，应季的北海道蔬果也很出名，一定要尝尝当地的蜜瓜！鲜甜多汁入口即化！
△交通攻略：JR函馆站步行约3分钟
△营业时间：6:00～15:00
北海道丨二条市场
二条市场创立于明治初期，至今已有超过一个世纪的历史。当时，来自石狩湾的渔民就在这里出售新鲜的海鲜。现如今，这个市场依然满足着当地居民和游客们的味蕾。
虽然没有函馆的规模大，但品质一点也不输，现捕现做的海胆、帝王蟹、扇贝、三文鱼，价格一般比超市或者土产店更便宜。市场内有很多现加工的海鲜，大部分是生吃或者炙烤，很多很大方的摊主会直接让你试吃，味道真的没话说，短短一条路走完绝对吃到撑。
螃蟹、扇贝、海胆、生蚝，还有各种海鲜盖饭和寿司。
△交通攻略：地铁南北线东西线东豊线「大通」站下车，从3号口或4号口步行5分钟就到。
△营业时间：7:00～17:00
中部地区
飞驒丨宫川朝市
地处岐阜县的高山市，这里保留了很多历史古建，以三町街为代表的街巷很适合散步，高山必体验的还有早起去一趟市场吃早餐！建议早上9点前到，因为部分摊位售罄后就会收摊了。
宫川朝市是日本最有名的三大早市之一，据说是从江户时代就开始了，早市沿着河道一侧是临时摊位，出售一些自家产的农产品，蔬菜水果味噌年糕鲜花，还有很多特色小吃；沿街一侧是商户门面，有些饮食店和手工艺纪念品店。
飞驒牛寿司、高山布丁、栗子鲷鱼烧、章鱼小丸子
△交通攻略：高山市下三之町（宫川沿岸）距离高山车站步行约10分钟。
△营业时间：06:00-12:00
金泽丨近江町市场
金泽是临日本海的城市，港口每天汇集了石川县全域捕捞的鱼，到金泽一定要好好尝尝这里的海鲜。近江町从1804年起就是石川县的顶级海鲜市场之一，以其丰富的海鲜种类和新鲜度而闻名，价格也比超市的要便宜很多！
市场纵横交叉的巷道之间有 170 多家小店，也有很多当地人来这里购买生鲜，有种鲜鱼、肉类、牡蛎、腌渍物、农产品、甜点、清酒和咖啡等等。
寿司和海鲜丼都特别推荐，还是面上铺了一层金箔那种，滔天的富贵！海胆生蚝螃蟹更是现开现吃，新鲜到爆炸！
△交通攻略：乘坐城下町金泽周游巴士在“武藏路口·近江町市场”车站
△营业时间：9:00-17:00
喜欢美食文化的一定不要错过这个小众深度的日游体验！金泽的茶道文化很出名，这里有很多传统工艺很值得探访，在金泽的大樋美术馆可以体验到茶道文化以及拥有 350 多年历史的大井烧陶器风格。
还有烹饪专家带着前往近江町市场采购当地食材制作手丸寿司，在金泽站往返，全程大约半天的时间，很适合对文化感兴趣的朋友！立即预订金泽近江町市场＆大樋美术馆之旅（含寿司制作体验）yen1,479
富山丨新凑市场
日本北陆的富山湾因为独特的地形和寒暖流交汇于新凑渔港，使得富山的鱼类资源非常丰富。日本海一共800多种鱼贝类，这里能捕捞到的就有500多种！
新凑市场的一大特色就是「舒适干净的室内环境」！虽然是卖生鲜的市场，也是干干净净，一点鱼腥味都没有，像逛超市一样的舒服环境，体验感超好。
在市场里直接吃海鲜的话，现点现做付一点加工费即可，性价比很高！建议是11点左右到达这里，中午可以去看看鱼获拍卖，然后在市场里用个午餐刚好。
富山知名的「鳟寿司」、「萤乌贼冲渍」、干物、鱼板等特产品。
△交通攻略：从JR富山车站搭乘富山BURIKANI（鰤鱼螃蟹）巴士40分钟在「新凑KITTOKITO市场」下车。
△营业时间：9:00-17:00
九州地区
鹿儿岛丨鹿儿岛市场
如果去九州的鹿儿岛，也不要错过充满生活气的当地鱼市场，这里的鲜鱼全部来自鹿儿岛湾深处，从菲律宾流向日本的黑潮带来温暖的海水，鱼类也超级肥美，市场还有专门的鱼市导览可以参加，但是要一大早起来。
黄鳍金枪鱼是鹿儿岛鱼市场常见的种类，这里的餐厅也能吃到最新鲜的生鱼片早餐，幸运的话还可以看到年轻渔民在外面渔船上练习捕捉鲣鱼的情景，非常地道！
△交通攻略：鹿儿岛鱼市场距鹿儿岛市区或鹿儿岛中央站不远，可搭乘的士前往。
△营业时间：7:00-15:00
冲绳地区
冲绳丨第一牧志公设市场
如果想在冲绳吃到最新鲜的海鲜，这个最大的农贸市场一定是不二选择！市场一楼有冲绳特产、鲜鱼、大虾等等，一定要试试冲绳海域独有的夜光贝，几乎冲绳所有的烹饪材料都能在这里买到，其种类及数量都相当丰富。
二楼是餐厅，可以一楼买了去二楼加工，加工费是500日元每人。并且在这里语言不是问题，在第一牧志公设市场里有很多中国人，可以翻译。
△交通攻略：从冲绳都市单轨列车「牧志」站步行约10分钟。
△营业时间：8:00 - 21:00
逛菜市场，真是一大乐事
去海鲜市场填饱你的胃吧！
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