近日，孝南区杨店镇商会副会长黄红顺带队的顺和家宴把杨店特色桃花宴带到2024年首届湖北乡宴烹饪创新大赛舞台上，在竞争激烈的比赛场中荣获“金牌乡宴”。桃花宴将菜品和杨店文化充分结合，用料考究，创意十足，进一步对外展示了杨店文化和特色农产品。

比赛中，一盘盘色香味俱全的菜品展示在餐桌上，让人目不暇接。鲜炖桃胶汤汁清澈透亮，呈现出淡淡的琥珀色，那是桃胶在慢炖中释放出的精华。轻轻搅动，一股淡雅的清香扑鼻而来。杨店黄桃红烧肉金黄的杨店黄桃整齐排列在红烧肉两旁，宛如宝石般夺目。黄桃的鲜嫩多汁与红烧肉的醇厚香气相互交融，形成了一种独特的风味。杨店大寿桃造型逼真，硕大而饱满，仿佛是从王母娘娘的蟠桃会上掉落凡间的仙果。

黄红顺说：“杨店的特色文化为我们美食的创新和发展提供灵感，烹饪比赛是一个多元文化交流的平台，通过比赛宣传杨店特色能够促进不同地域饮食文化的交流与融合，宣传杨店镇特色美食，塑造杨店独特而积极的地域形象，提升杨店在外界的知名度和美誉度，希望吸引更多的人关注和了解杨店。”

PRODUCED掌上孝感

✍️ 编辑︱扬大

来源︱杨店镇、孝南区融媒体中心