近日，雁江区宝台镇春天沟村，苕尖采摘进行得如火如荼，丰收的喜悦让村民们干劲儿十足，一辆辆小货车从春天沟村满载着苕尖驶向四面八方。
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“发展苕尖产业不仅能让村民提高收益，还能为农业产业调整、乡村振兴提供模板和典范。”春天沟村村主任刘官银告诉记者，7-9月为苕尖的丰产期，得益于气候的优势，该时段的苕尖产量会比平时高出30％-40％。苕尖迎来丰收，在采收当中，可以吸纳村民前来务工，从而增加村民的收入。
“通过与四川省农业科学院合作，研发推广优良品种，我们村的苕尖凭借着良好的口感，销量越变越好，主要销往成都、重庆等地。”据刘官银介绍，春天沟村发展苕尖种植产业已持续多年，因为一直坚持绿色种植和品种优化，再加上当地得天独厚的土地、气候因素，盛产的苕尖口感好，营养丰富。
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目前，春天沟村共有苕尖地200余亩，苕尖年均亩产能达到8000斤，主要产出的苕尖品种为“清水凤尖”，因其含有大量膳食纤维、绿原酸等营养元素，品质优于其他品种，赢得了广大消费者的喜爱，市场批发价可达2.5元一斤。“接下来，我们打算依托电商、直播带货等新业态进行苕尖销售，不断拓宽我们村苕尖的销路，向全国进行推广，让更多消费者了解我们的农产品。”刘官银说。
目前，宝台镇苕尖种植面积已达五百余亩。下一步，宝台镇将依托现有基础，在持续做大做强苕尖特色产业的同时，积极推广苕尖种植规模化、产品有机化，利用品牌为农产品赋能，让苕尖激发更多市场红利。
全媒体记者 魏雨欣
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