茶叶中含有茶多酚、儿茶素等多种营养成分,被很多人奉为养生饮品。
但如果“喝错了”,也可能对身体产生危害!
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图源:资料图/厦门日报图片中心
长期喝烫茶
六旬男子患上食管癌
浙江的刘大伯今年68岁,是典型的茶饮爱好者。他从年轻时就养成了喝茶的习惯,直到现在每天都要喝点热茶。
最近,刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着,吐不出来也咽不下去。起初他以为只是咽炎,服药后却不见好转。直到后来,他连喝水都变得困难,才在老伴的陪同下去医院检查,结果被确诊食管癌晚期。
经过详细问诊后,医生表示,刘大伯患上食管癌与长期喝过热的茶有关。
茶叶本身不致癌!
这几类要警惕
事实上,茶叶本身并不致癌。茶叶中所含的茶多酚具有很强的抗氧化作用,可以有效清除对人体有害的自由基。
真正要警惕的是这几类茶:
霉变茶
茶叶一旦发生霉变,泡出的茶水不但没有茶香,还可能会引发腹泻、头晕等症状。
焦味茶
制作茶叶时,如果烘烤过度可能会产生焦味,导致茶叶的某些成分被破坏,甚至产生一定致癌物。
过热茶
饮用过热的茶会导致食管黏膜被灼伤,如果反复刺激就会增加罹患食管癌、胃癌等风险。
喝茶要适度
别把茶当水喝
其实,无论喝茶还是喝水,都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶,把茶当水喝,可能会产生危害。
损伤肾脏:茶能利尿,过度喝茶会频繁排尿,还可能导致咖啡碱摄入过多,从而加重肾脏的负担。
失眠头痛:茶叶中有生物碱,过度喝茶会导致人体中枢神经过于兴奋,出现心律不齐、失眠头痛、心跳加速等症状。
尿路结石:茶叶中的草酸含量较高,喝太多可能会诱发尿路结石。
肠胃不适:茶叶中的茶多酚会加速肠胃蠕动,刺激胃黏膜,一旦胃酸分泌过多,易引发胃部不适。
此外,尿路结石患者、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者,建议不喝或少喝茶。
提醒!
别喝高于70℃的烫茶
有研究表明,饮用高于70℃茶的人群,患食道癌的风险比正常人高出8倍;饮用65℃—69℃茶的人群,患食道癌风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
喝茶时,通常来说,茶水温度介于56℃—60℃比较合适。
据媒体报道,今年4月,上海居民癌症发病率公布。其中,食管癌位列发病率癌谱第14位和死亡率第9位,“杀伤力”不容小觑。
医生介绍,饮茶最佳温度的关键不是温度本身,而是食道和胃黏膜的承受能力。
食道最外侧由黏膜组成,它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构,能够分泌黏液,也是人体免疫系统的第一道防线。但它也非常娇嫩,只能耐受50℃—60℃,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。而刚沏好的茶水,温度则高达80℃—90℃。
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来源\新闻坊、潮新闻、厦门日报
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