7月12日，顺德自驾车友团从大良顺峰山公园出发，一路北上前往湖南郴州东江湖，开启一趟别开生面的旅游美食之旅。此次活动结合不仅吸引了众多美食自驾爱好者，还邀请香港“食神”梁文韬等各地知名厨师前往，现场一展精湛厨艺，为大家献上一场饕餮盛宴。
活动现场，大厨们一展厨艺。
东江湖，位于湖南省郴州市境内，湘江水系耒水支流的上游，是20世纪80年代初建设国家“六五”重点能源工程——东江水电站拦河蓄水而形成的人工湖泊。东江湖先后获批国家生态旅游示范区、国家湿地公园、国家森林公园、国家水利风景区等称号。这片宛如仙境的水域，以其清澈的湖水、壮丽的山峦和清新的空气而闻名遐迩。此次东江湖美食自驾之旅，将美景、美食、自驾完美融合。香港食神梁文韬的出现无疑是本次活动的一大亮点。梁文韬以其对美食的独到见解和精湛的烹饪技艺，在美食界享有盛誉，与其一同受邀的还有来自全国各地的优秀厨师。
活动现场，炉灶上火焰升腾，锅中热气翻滚，食材在厨师们的巧手下变成一道道美味佳肴。由梁文韬带领的各地厨师团队，对食材严格把控，运用独特的港式烹饪手法，将每道菜的的鲜美发挥到极致。烹饪大师表演蒙面切鱼生，并邀请嘉宾共同制作顺德名菜——风生水起。本地食材鲜嫩的东江鱼搭配精心调制的酱汁，让人唇齿留香。湘菜粤菜相互融合，道道佳肴造型美观、口味鲜美，令参加此次活动的游客赞叹不已。
梁文韬(左2)在活动现场。
除了专业厨师们的精彩表现，游客们在厨师的引导下，现场观摩并亲手尝试制作当地特色美食，感受烹饪的乐趣。这种互动不仅增加了游客们的参与感，也让他们更加深入地了解了东江湖的美食文化。大家纷纷表示，这次东江湖美食自驾之旅确是一次难得的体验，不仅能和食神面对面沟通交流，签名留念，还能在炎炎夏日栖身于清凉秀丽的东江湖畔，在享受美食的同时，领略了大自然的魅力。
佛山市上游国旅执行董事廖海东表示，此次东江湖美食自驾之旅的成功举办，不仅为当地旅游业注入了新的活力，也为美食与旅游的融合发展提供了新的思路和模式。未来，上游国旅将开发更多类似的美食旅行，让更多的市民在旅途中品尝到更多的特色美味。
文/顺德融媒记者赵鹏
图/受访者供
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