以下文章来源于郑州大学附属郑州中心医院 ，作者国家区域医疗中心
烈日炎炎，又到了荔枝大量上市的时节，吃一颗冰冰凉凉的通红的荔枝，果肉清甜、水分最足，那感觉叫一个爽。
如果你能分得清下面超过五种的荔枝品种，编辑向你献上膝盖。
不久前，泸州吴女士因过度沉迷荔枝的美味，结果吃多了导致头晕乏力，一查之下，竟然低血糖了，是怎么回事呢？
荔枝不是糖分很高吗？
怎么还会导致血糖下降？
2天吃掉3斤荔枝血糖越吃越低
因为症状来得急，持续几天都没缓解，吴女士赶紧到医院，在医生反复询问下才得知，原来是自己吃完大量荔枝后，晚饭时主食和蔬菜吃得少，引发了“荔枝病”。
“荔枝病”其实是急性低血糖！
得了荔枝病，初期会感到眼前发黑、手心出汗、心跳加速、感觉心慌、口干，严重时还可能呼吸不畅、心律不齐、抽筋乃至昏迷。最坏的情况是休克甚至丧命。
郑州大学附属郑州中心医院内分泌主任、主任医师康志强表示，荔枝病主要由三个因素引起。
①荔枝中有较多果糖，须经肝脏转化为葡萄糖才能被人体利用。
一次性吃得多，果糖转化酶“供不应求”，不能高效转化葡萄糖，无法抵消人体消耗葡萄糖的速度，导致低血糖。
②人处于饥饿状态，血糖含量较低时，摄入过多果糖，大脑可能会受到已进食的错误信息。
人体感觉不到饿，影响了正常进食，导致血液中葡萄糖浓度进一步降低，而引起低血糖。
③未成熟的荔枝中，含有两种抑制葡萄糖合成的物质：次甘氨酸A和亚甲环丙基甘氨酸，空腹、大量摄入的情况下，更容易引起“荔枝病”。
夏天，应季水果一样接一样，但有些水果和荔枝一样，吃错了很有可能得“水果病”。
杨梅
杨梅含有机酸较高，消化不良、胃酸过多、胃食管反流的人如一次吃太多的杨梅，不但不能达到“止泻”的效果，还会让人“拉肚子”。
牙痛的人也不宜多食，孕妇也应适当控制。
食用杨梅的时候最好用盐水浸泡10～20分钟。
菠萝
吃菠萝前放入盐水中浸泡以分解过敏物质，减少过敏反应的发生，把菠萝煮熟食用也是一种方法。
确认对菠萝过敏的人切勿食用，如出现昏厥，应及时送医。
轻度过敏在医生指导下口服抗过敏药物。
芒果
对芒果过敏的人喜欢吃芒果怎么办？
可以尝试把芒果切成小块直接入口，避免沾到口唇皮肤，或用搅拌机打成芒果汁，用吸管吸的吃法。
喜欢吃荔枝怎么办？
如果你跟编辑一样超级喜欢吃荔枝，不必担忧，牢记3点，放心吃荔枝。
① 不吃未成熟的荔枝；
② 每天食用量不超过10颗（总量在200~350g以内，儿童、糖尿病人、体热的人更要少吃）；
③ 尽量不空腹吃、不当正餐吃，一般建议在餐后30分钟后食用。
10种水果，升糖慢，特别适合有血糖困扰的人吃
新鲜水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质，适量吃一点反而有助于调控血糖，降低糖尿病并发症风险。
国家卫健委发布的《成人糖尿病食养指南（2023版）》为糖友制定了84天的食谱中每天都有一种水果。
根据食谱里各种水果出现的频率，我们列出了最受推荐的Top10。
01、与不吃水果的人相比，每天适量摄入低GI水果可以显著降低空腹血糖、餐后血糖以及糖化血红蛋白（HbA1c）水平。
GI（血糖生成指数）是衡量食物引起血糖升高速度的一项指标。
GI值越高，食物引起血糖升高的速度越快。
GI≤55，为低GI食物；55GI＞70，为高GI食物。
如果你的血糖控制良好（空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小时血糖＜10mmol/L，糖化血红蛋白＜7.0%），每天可以吃约200克的水果。
建议在每天的两餐之间（约饭后2小时）或运动前后吃水果。如果血糖控制不佳，可用西红柿、黄瓜替代水果吃。
每人体内的消化酶不同，同样的水果对血糖影响也不同。
建议吃水果前后各测一次血糖，如果前后血糖差值不超2.2mmol/L，那它对你来说就是合适的。
厨房里的调味料竟是调控血糖的高手
很多关于血糖改善的饮食研究中，调味品似乎并不引人注意。
实际上，一些调味品也能帮助控制血糖。
肉桂
有研究显示，服用肉桂能显著减少2型糖尿病患者的空腹血糖水平，降幅大约是1mmol/L。
肉桂还能减少准糖尿病人群和2型糖尿病患者的胰岛素抵抗。
咋吃？
试验通常使用的剂量是每天大约1g的肉桂粉，建议撒在食物上吃，这样能摄入更多有效成分。
姜黄
7项研究综合分析发现，姜黄可以显著降低2型糖尿病患者的空腹血糖，降幅大约0.67mmol/L。
怎么吃？
一般我们吃到的姜黄素来自咖喱粉和姜黄粉，但注意姜黄可能会干扰某些药物的代谢，比如增加与抗凝血药物（如华法林）相互作用的风险。
有研究发现山西省的糖尿病控制情况不错，研究表明这可能和醋有关。
一篇国际糖尿病杂志上的分析表明醋能有效降低餐后血糖水平，尤其是配合高GI值的碳水化合物食物，醋可以减缓血糖上升的速度。
想要达到效果可以每天食用20～28毫升醋，（约2～3汤勺，总酸浓度5%～6%）。
重要提醒
虽然大家都希望通过食物改善血糖，但日常饮食仅仅是辅助，糖尿病患者应遵医嘱规范用药，以免延误病情恶化。
来源 郑州大学附属郑州中心医院
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