在不少城市里,自助快餐全面推行称重,而这样的称重,无论你怎么选择,那都是就餐者亏。为此,不少市民感叹,称重快餐,菜的单价都赶上五星级饭店了。
对于上班族或者写字楼的办公者而言,中午下楼去吃一份自助快餐是常有的事,可纠结的问题在于这种自助快餐看似品种繁多,但自己却还真不敢多选,哪怕就是选一两样,价格也是不菲。在成都的一些写字楼工作的白领说,去过几次这样的称重自助餐,只有一点点肉,外加两样素菜,称重下来就40多元。
实际上,不仅仅外面快餐店,现在成都的一些单位也是采取这种自助称重的方式。这些单位每个月会有餐卡,而餐卡主要用于单位伙食以及采购零辅食等等,而单位的食堂也是承包给到了个人或者第三方公司,为了利益最大化,都是称重。
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如果真要溯源,这种称重快餐何时开始,那应该追溯到2016年,也是从部分事业单位开始,慢慢推广到了商业。有市民说,自己的公司食堂就是称重的,自己每次只吃肉,感觉非常划算。称重的菜价一般都偏高,随便称下来保底20多元,还不一定吃饱。为此,很多人说,千万不要去这种称重的快餐店,随便你怎么吃都是贵。
称重一般是按照荤素来分的,全素菜就半价,哪怕有一块肉就得支付全价。看来,称重这种确实挺坑人的。难怪不少市民称,自己被套路了,以后再也不去了,古灵精怪的商家每天想着这些花花肠肠,称重比下馆子点菜还贵。
在武汉,2009年就有很多这种经营模式,当时的价格是每两1.2元,饭一元随便加,现在越来越贵。一位广东的市民说,有一次从广州回东莞麻涌镇,看到路边有一家自助快餐,进去看卫生环境还可以,菜品也多,也有我非常喜欢吃的鱼和虾,要了一份称重快到四十块钱了,自己硬是含泪吃完了,从来就没有吃个那么贵的快餐。
价廉物美才是消费者的最爱,反之,这样的自助餐很难维持太久。
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