中医袁丁：高血脂不能吃香菜？吃什么都不能过量
大家好！我是公立三甲医院心血管科袁丁主任。你们的医生朋友，现定期坐诊宏韵中医馆。
有人说，得了高血脂就不能吃香菜了，这种说法太过于绝对了。
香菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。对于高血脂患者来说，适量食用香菜并不会对血脂水平产生影响。

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然而，香菜中的钠含量相对较高，过量食用可能会影响血压和血脂水平。
因此，对于高血脂患者来说，香菜可以适量食用，但应避免过量。除了香菜，这3种蔬菜也要少吃：
1、高淀粉蔬菜
像土豆、山药、红薯、莲藕这些蔬菜，含有很多淀粉，高血脂患者吃进去后就会变成大量葡萄糖，进而转化为脂肪，影响血脂水平。
2、高糖蔬菜
像南瓜、胡萝卜、甜玉米、甜菜这些蔬菜，含有很多糖分，高血脂患者吃多了容易导致血糖、血脂都上升，不利于血脂的控制。
3、高盐蔬菜
像腌菜、咸菜、酸菜等这些蔬菜，含有很多钠盐，高血脂患者吃多了会增加血压和心脏负担，不利于控制血脂。