涨疯了！各地都缺鱼！加州鲈最高再涨1.5元斤！|加州鲈|吴江|大鱼|广东|鱼头|鲈鱼

本周佛山加州鲈持稳上涨0-1元/斤，而环太湖、郑州和两湖地区上涨0.5-1.5元/斤不等，四川产区暂持稳。据各产区业者表示，目前高温下鲈鱼供应十分紧张，各规格鲈鱼存塘量都比较少，秋鱼上市也难以补充市场空缺，预计鱼价仍将高位运行。

主产区行情简析

广东佛山：

7两上塘口价在18-18.5元/斤，8两上塘口正价18.5-19元/斤，鱼价较上周涨0.5-1元/斤不等；关于反季节鱼，最近出统货的人较多，鱼头有1.6-1.7斤统货17.5-17.8元/斤，具体成交价围鱼发价，主要看鱼头大小和大鱼成数比例。“近几天出鱼量都蛮大，价钱没什么变化。”佛山养户反馈道。“高温天鲈鱼以本地市场销售为主，养户出鱼积极性较高，一是怕高温高风险，二则秋鱼价格还可以，6-7两清塘或统货价能卖到15-18元/斤，按斤鱼11-12元的成本算利润已较可观，不少养户选择落袋为安。”佛山业者补充道。对于后市，有业者表示，目前存塘消耗快，市场余量即将耗尽，或许短期鱼价就能涨点。对此也有业者持不同态度，8两上卖到19元/斤时,市场内的接受度不高，从而烂市了几天，加上近期养户出鱼积极性较高，秋鱼出来后大、小鱼都有得卖，短期鱼价估计持稳为主，各养户朋友还需根据自身情况选择合适的时机出鱼。

浙江湖州：

8成统货19-19.5元/斤左右，鱼价较上周同期有涨1-1.5元/斤不等，具体按鱼头大小、条形和均重比例发价。“这几天高温，抓鱼损耗大，养殖户出鱼很谨慎，市场缺鱼，鱼价连续上涨，现在老口已没什么存塘。”湖州业者表示。据了解，新苗长势较慢，目前市场的空窗期仍存在，加上高温抓鱼可能造成的损耗，养殖户出鱼较少，8成统货有望突破20元/斤。

江苏吴江：

不到1斤的鲈鱼打样价2元/两不等，8成统货约有19-19.5元/斤，主要看鱼头大小和均重比例。“大鱼小鱼差价缩小，平一斤多的1.8元/两，平1斤、九两的2元/两，小一点的2.2元/两，吴江存塘老口鱼见底，同时高温天出鱼风险大，出鱼的养户不多。”吴江养户反馈道。

四川成都：

9两上塘口价21元/斤，依旧企稳高价。

湖南华容：

9两上塘口价18.5--19元/斤，较上周上涨0.5-1.5元/斤不等，当前旧鱼存塘量少，鱼价向好，同时因为高温出鱼风险大，塘头出鱼量不大，以出统货为主。

湖北武汉：

8.5两上均重1.1斤上捉18-18.5元/斤左右，鱼价较上周小涨0.5元/斤。“近几天需求很大，有时供应不上。”武汉业者反馈道。受高温天影响，开鱼和运输损耗较大，养户出鱼积极性一般，市场缺鱼，部分鱼中去外地收鱼，大鱼和小鱼的货源都紧缺。

河南郑州：

1斤起挑，均重1.3斤以上塘口正价21元/斤左右，鱼价较上周约涨0.5元/斤。据了解，当地水温较高，养户多不敢出鱼，市场鱼紧缺，价格开到21元/斤都难捉。

全国7大主产区塘头价对比

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